Десерт из сметаны и желе

Рецепт от Ира Чайковская

Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт итальянского десерта. Должно понравиться.

Рецепт десерта из сметаны и желе

Фото десерта из сметаны и желе.

Приготовление

  1. Хочу поделиться простым рецептом десерта, приготовленного на основе сметаны и желе. На приготовление такого десерта у вас уйдет минимум времени, а вот результат порадует и детей и взрослых. Десерт получается очень вкусный, в меру сладкий, ароматный и воздушный с мелко пузырчатой текстурой. Украсить такой десертик можно свежей мятой, ягодами или кусочками свежих фруктов, маршмеллоу или тертым шоколадом.

  2. В сметану добавить сахарную пудру и хорошо перемешать. Желе можно использовать с любым вкусом.

  3. Желе высыпать в посуду с высокими бортиками (в последующем мы будем взбивать десерт в этой посуде). Залить желе горячей водой, примерно 95-100 градусов. Хорошо перемешать до полного растворения желатина. Остудить желатиновую смесь при комнатной температуре, примерно до 45 градусов, она не должна быть горячей.

    десерт из сметаны и желе. Шаг 3
  4. Когда желатиновая смесь остынет до нужной температуры, ее нужно взбить миксером или погружным блендером до появления пузырьков, примерно в течении 1-2 минут.

    десерт из сметаны и желе. Шаг 4
  5. Затем добавить сметану и взбивать на высокой скорости в течении 3-5 минут, до появления множества воздушных пузырьков на поверхности.

    десерт из сметаны и желе. Шаг 5
  6. Разлить приготовленную смесь по фужерам или креманкам.

    десерт из сметаны и желе. Шаг 6
  7. Поставить фужеры с желатиновой смесью в холодильник до полного застывания, примерно на 3-5 часов. Готовый десерт украсить по желанию.

    десерт из сметаны и желе. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую десерт из арбуза. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на пять порций

  • #Желе - 1 упаковка (у меня абрикосовое)
  • Сметана (15%) - 200 г
  • Вода - 150 мл
  • Сахарная пудра - 1 ст.л.

для украшения:

  • Листики мяты
  • Свежие ягоды
  • Маршмеллоу (по желанию).

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Сеимова Саша
Сеимова Саша

Давненько мы с подругой пробовали приготовить десерт из сметаны и желе на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что десерт из сметаны и желе — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила десерт из сметаны и желе.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

ededo
ededo

Когда делала десерт из сметаны и желе и не сомневалась, что получится вкусно!

Зубко Тоня
Зубко Тоня

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

nadya92
nadya92

Десерт из сметаны и желе — просто СУПЕР!!!

olga
olga

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Настасья Кобзева
Настасья Кобзева

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

yankevich_97
yankevich_97

Недавно пробовала очень вкусный рецепт http://recipecloud.ru/deserty/desert-anna-pavlova - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить десерта из сметаны и желе.