Запеченный шоколадный десерт

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 7
• Калорий: 576 ккал
• Рецепт английской кухни
• Специальное оборудование: Силиконовые формы для выпечки

Фото запеченного шоколадного десерта.

Приготовление

1. Смешать масло, соль, муку и молоко, поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до получения однородной консистенции.

2. Снять, охладить и смешать с какао-порошком, сахаром и ванилином. Желтки растереть добела с сахаром, белки взбить в пену, все это влить в молочную массу и аккуратно вымесить.

3. Выложить в форму и выпекать при средней температуре 20 минут. Готовое суфле уложить на бисквитный корж, разрезать на порции, полить растопленным в молоке шоколадом, украсить.

Ингредиенты на семь порций

• Молоко 500 мл
• Сливочное масло 120 г
• Пшеничная мука 180 г
• Какао-порошок 20 г
• Сахар 250 г
• Яйцо куриное 8 шт.
• Ванилин на кончике ножа
• Соль 1/2 столовой ложки
• Бисквитная основа для торта шоколадная 1 шт.
• Шоколадные шарики по вкусу
• Молочный шоколад по вкусу