Грибные котлеты с черемшой

• Простой рецепт котлет
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 6
• Калорий: 213 ккал
• Кухня: Авторская

Фото грибных котлет с черемшой.

Приготовление

1. Лук мелко порезать и обжарить.

2. Добавить лесные грибы и тушить, посолив и поперчив по вкусу.

3. Следом добавить кукурузную крупу и 1 горсть мелко рубленой черемши. Продолжить готовить на маленьком огне с закрытой крышкой до готовности кукурузной крупы.

   

4. Переложить в миску грибы, добавить сыр натертый на терке и добавить 1 яйцо.

   

5. Перемешать.

   

6. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.

   

7. При подаче завернуть в листья черемши, украсить веточками укропа.

   

8. Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на шесть порций

• Луковица — 1 шт.
• Лесные грибы (заморозка) — 400 шт.
• Кукурузная крупа — 1/2 стак.
• Черемша (колба) — 1 пучок
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари
• Сыр — 50 г
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• Укроп (зелень) — 3-4 веточ
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу