Гречнево-грибные котлетки
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 8
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт хрустящих грибных котлеток. Должно понравиться.
Фото гречнева-грибных котлетки.
Приготовление
-
Отварить грибы (свежие шампиньоны варятся около 5 минут)
-
На получившимся бульоне сварить вязкую гречневую кашу.
-
Подготовленные грибы мелко нарезать или перекрутить на мясорубке, смешать с кашей и зеленью. Для вязкости положить в смесь крахмал.
-
Хорошо перемешать и сформовать из массы котлетки. Обвалять их в молотой овсянке и обжарить с обеих сторон.
-
Отдельно подготовить подливу из поджаренного лука и томатной пасты, пассерованной с мукой.
-
Перед подачей на стол полить биточки подливой и посыпать зеленью.
На заметку
Мы привыкли думать, что котлетки - это нездоровая и калорийная еда. Но эти, за счет добавления гречки и овсянки, вполне впишутся в рацион худеющих. На 100грамм - 148.75 ккал
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлетки панировочные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- Шампиньоны свежие 100 г
- Гречка 1 стак.
- Крахмал 1 ст.л.
- Лук порей 2 шт.
- Томатная паста 2-3 ст.л.
- Мука (цельнозерновая или овсяная) 1 ст.л.
- Укроп
- Петрушка
- Соль
- Перец
Котлетки из лосося
Котлеты
Комментарии к рецепту
Котлетки готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Да котлетки…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать котлетки постоянно.
Уже делала два раза получается обалденно.
Imamieva_93, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
А как Вы готовите http://recipecloud.ru/goryachee/kotlety/kartofelno-kapustnye-kotletki? Поделитесь секретом.
Очень простой рецепт котлет, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть котлет из магазина.;)
Спасибо Вам, imamieva_93, за рецепты.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Котлеты выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо imamieva_93 за то, что даёт нам возможность выбора!
Imamieva_93 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Котлетки Пальчики
Котлеты