Такие красивые котлетки я делаю своим деткам, это очень красиво, пикантно и поднимает настроение
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт хрустящих грибных котлеток. Должно понравиться.
1.Мясо режем на маленькие кусочки, тогда мясорубке будет с ним легче справиться. И не готовьте фарш в кухонном комбайне - котлеты из такого фарша будут твердыми, как бы вы не старались.
2.солим, перчим, добавляем в фарш одно яйцо. Хлеб, замоченный в сливках, тщательно разомнем, но не отжимаем. Все смешиваем.
3.Фарш как следует вымесим и снова пропустим через мясорубку.
4.Дно плоской тарелки слегка смажем растительным маслом. Им же смажем ладони рук. Это чтобы фарш не прилипал к рукам. Слепим котлетки весом примерно по 60 г.
5. Котлеты обжарим с двух сторон на растительном масле примерно по 4 минуты с каждой стороны. Огонь чуть сильнее среднего.
6.Котлеты готовы. Дадим им отдохнуть несколько минут и можно подавать. Отличным гарниром к простым котлетам из фарша будет обыкновенное картофельное пюре или макароны. Украсить так же, как я украшаю своим деткам на фото можно всевозможными овощами и зеленью, разными фигурками как только разыграется ваша фантазия)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлетки панировочные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Котлеты
фарш (у меня свинина, говядина, курятина) - 600- 700 г • хлеб - 100 г • молоко, соль. перец, приправы • яйца куриные - 3 шт. • сыр - 100 г • масло сливочное - 50 г • молоко - 100 г • яйцо - 1 шт. • соль,...
Котлеты
Шампиньоны свежие 100 г • Гречка 1 стак. • Крахмал 1 ст.л. • Лук порей 2 шт. • Томатная паста 2-3 ст.л. • Мука (цельнозерновая или овсяная) 1 ст.л. • Укроп • Петрушка • Соль • Перец...
Котлетки дары моря
Котлеты
Комментарии к рецепту
Здравствуйте valya!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо за рецепт котлет, получилось!
Буду очень рада, если кому рецепт капустных котлеток пригодится.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Готовила котлетки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Котлетки из лосося
Котлеты