Телятина по-французски

• Простой рецепт мяса по-французски
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 4
• Калорий: 1077 ккал
• Рецепт французской кухни
• Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Фото телятины по-французски.

Приготовление

1. Телятину режем средними кубиками и обжариваем на оливковом масле, примерно 7-8 минут.

2. Теперь добавляем: бульон куриный, морковь, гвоздику, лавровый лист и перец горошком. Доводим все до кипения и тушим под крышкой на медленном огне 1 час.

   

3. Кладем порезанные грибы и репчатый лук, продолжаем готовить.

   

4. Крахмал смешайте с 4 ст. л. воды, добавьте на сковороду и перемешайте. Влейте лимонный сок, снимите блюдо с плиты и дайте постоять 5 минут под крышкой.

   

5. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

• Телятина — 900 г
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Бульон куриный — 2 стак.
• Морковь — 2 шт.
• Гвоздика — 4 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец горошком — По вкусу
• Шампиньоны — 300 г
• Масло сливочное — 2 ст.л.
• Лук репчатый — По вкусу
• Петрушка — По вкусу
• Крахмал — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Соль — По вкусу