Телятина по-французски

Рецепт от inga70

Любителям французской кухни посвящается! Нежное телячье мясо обжаривается на сковороде, а затем тушится с овощами и грибами. Получается замечательное блюдо на праздничный стол. Рекомендую!

Любите готовить мясо по-французски? Попробуйте рецепт мяса по-французски. Должно понравиться.

Рецепт телятины по-французски

Фото телятины по-французски.

Приготовление

  1. Телятину режем средними кубиками и обжариваем на оливковом масле, примерно 7-8 минут.

  2. Теперь добавляем: бульон куриный, морковь, гвоздику, лавровый лист и перец горошком. Доводим все до кипения и тушим под крышкой на медленном огне 1 час.

    телятина по-французски. Шаг 2
  3. Кладем порезанные грибы и репчатый лук, продолжаем готовить.

    телятина по-французски. Шаг 3
  4. Крахмал смешайте с 4 ст. л. воды, добавьте на сковороду и перемешайте. Влейте лимонный сок, снимите блюдо с плиты и дайте постоять 5 минут под крышкой.

    телятина по-французски. Шаг 4
  5. Приятного аппетита!

    телятина по-французски. Шаг 5

На заметку

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления телятины по-французски. Основным ингредиентом выступае- телятина (плечевая часть). Грибы выбирайте на свое усмотрение, я использовал вполне привычные - шампиньоны. Блюдо подходит для семейного ужина или обеда, но и не затеряется на праздничном столе. Хорошего вам дня!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свинину по-французски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

  • Телятина — 900 г
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Бульон куриный — 2 стак.
  • Морковь — 2 шт.
  • Гвоздика — 4 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец горошком — По вкусу
  • Шампиньоны — 300 г
  • Масло сливочное — 2 ст.л.
  • Лук репчатый — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу
  • Крахмал — 2 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
avompav1997
avompav1997

Inga70, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

erounedit1986
erounedit1986

Офигенно вкусно получается телятину по-французски и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

inears
inears

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Настенок Скалкина
Настенок Скалкина

Очень вкусно и всегда к столу

atamanenko_84
atamanenko_84

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

yella72
yella72

Привет всем, случайно узнала о картошке по-французски recipecloud.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/kartoshka-po-frantsuzski, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

ororor2000
ororor2000

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт телятины по-французски!

ardepri
ardepri

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Ануля Армяночка
Ануля Армяночка

Inga70, отличный рецепт телятины по-французски, все ингредиенты любимые.

inna
inna

А я сделала телятину по-французски, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!