Гречка с грибами и отбивной

Рецепт от obraztsova_82

Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с грибами и овощами в духовке. Должно понравиться.

Рецепт гречки с грибами и отбивной

Фото гречки с грибами и отбивной.

Приготовление

  1. Мякоть свинины нарезать на порционные куски.

  2. Отбить с двух сторон, накрыв пищевой пленкой.

    гречка с грибами и отбивной. Шаг 2
  3. Посолить и поперчить по вкусу.

    гречка с грибами и отбивной. Шаг 3
  4. Шампиньоны и лук нарезать тонкими пластинками.

    гречка с грибами и отбивной. Шаг 4
  5. Обжарить быстро на растительном масле до золотистости, в конце приготовления посолить и поперчить по вкусу. Важно не пересушить лук и грибы!

    гречка с грибами и отбивной. Шаг 5
  6. Добавить готовую гречневую кашу, прогреть все составляющие до смешивания ароматов.

    гречка с грибами и отбивной. Шаг 6
  7. Белок куриного яйца взбить венчиком до пышности.

    гречка с грибами и отбивной. Шаг 7
  8. Обвалять свиную отбивную в панировочных сухарях или муке, затем окунуть во взбитый белок.

    гречка с грибами и отбивной. Шаг 8
  9. Обжарить на растительном масле до готовности с двух сторон, не пересушить!

    гречка с грибами и отбивной. Шаг 9
  10. На сервировочную тарелку выложить порцию каши с грибами и луком, отбивную. Подавать немедленно!

    гречка с грибами и отбивной. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постную гречку с грибами в горшочке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Лучшая каша  • Каши с грибами 

Ингредиенты на восемь порций

  • свинина 300 г
  • крупа гречневая (отварная) 150 г
  • шампиньоны 100 г
  • лук 1 шт.
  • яичный белок 2 шт.
  • сухари панировочные 3 ст.л.
  • масло растительное 50 мл
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ira94
ira94

Я теперь просто обязана приготовить гречку с грибами и отбивной

atind1979
atind1979

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное obraztsova_82 за прекрасный рецепт!

edinditit1993
edinditit1993

Очень вкусный рецепт гречки с грибами и отбивной, буду рада воспользоваться рецептом.

lika84
lika84

Obraztsova_82, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех гречки с грибами и отбивной.

Тоня Чуднова
Тоня Чуднова

Obraztsova_82, рецепт замечательный! Спасибо!

pionerskaya_73
pionerskaya_73

Obraztsova_82, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт гречки с тушенкой и грибами, зашла к вам на страницу - теперь ещё и гречки с грибами и отбивной придется готовить, у вас все так аппетитно.

mamonova_74
mamonova_74

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

idombaim
idombaim

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

milyisal
milyisal

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Улитина Майя
Улитина Майя

Доброго!
Сегодня приготовила гречку с грибами и отбивной по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

istiti
istiti

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь гречку с грибами и отбивной периодически готовим!!!)

anutot1980
anutot1980

Гречки с грибами и отбивной просто супер, мои гости все были в восторге!!! obraztsova_82, спасибо!