Постная пшенная каша

• Простой рецепт пшенной
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 5
• Калорий: 236 ккал
• Кухня: Авторская

Фото постной пшенной каши.

Приготовление

1. Перебираем зерна пшена, отделяя испорченные от основной кучи. Отобранное пшено мы заливаем подсоленной водой. Нам нужно всего три стакана. В таком количестве мы варим пшено, пока не закипит, а затем закрываем емкость, оставляя ее томиться на слабом огне. Финал варки наступит, когда из всей емкости почти полностью выпарится вода.

2. На втором круге, хватаем болгарский перец с луком, и делаем из них перемешанную кучку красиво нарезанных кубиков. 300 грамм грибов разделяем на ломти. Ссыпаем измельченные ингредиенты на сковороду, залитую растительным маслом, и жарим две минуты. Льем примерно четверть стакана воды в сковородку. Приступаем к тушению поджарившихся грибов и их компании. Тушение длится до пяти минут, по прошествии которых мы выкладываем пшенку на тарелку.

3. Жаренные лук, перец и грибы - полезное и вкусное дополнение. Насыпаем их поверх пшенки и приступаем к пробам!

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Каши с грибами 

Ингредиенты на пять порций

• Грибы - 300 г
• Пшено - 1 стак. (200 мл)
• Лук - 2 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Перец красный молотый - 0.2 ч.л.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Зелень - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу