Чай масала

• Простой рецепт чая
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 2
• Калорий: 13 ккал
• Рецепт индийской кухни

Фото чая масала.

Приготовление

1. Подготовить специи: измельчить в ступке или в кофемолке.

2. Воду вскипятить, добавить все специи, кроме корицы, добавить имбирь, проварить пару минут.

   

3. Добавить чай, проварить еще 1 минуту. Выключить огонь, накрыть крышкой, дать настояться 5-7 минут.

   

4. Добавить корицу (добавляем в конце, потому что корица не любит долгого кипячения).

   

5. Снова включить огонь. Влить молоко, довести почти до кипения, но не кипятить! Чай процедить.

   

6. Подсластить, подавать горячим! На здоровье!

   

7. рецепт 2: 1 стакан воды 1 стакан молока 2 ч. л. черного чая 2 ст. л. рубленного свежего имбиря 3 коробочки кардамона 1 звездочка бадьяна палочка корицы 1/4 ч. л. семян фенхеля 1 ст. л. меда (или сахара, или кленового сиропа)

Рецепт из коллекции: • Молочные напитки  • Напитки из имбиря 

Ингредиенты на две порции

• вода - 500 мл
• молоко - 200 мл
• чай черный - 1 ч.л.
• имбирь - 1 ч.л.
• мускатный орех молотый - ½ ч.л.
• корица молотая - ½ ч.л.
• мед - 3 ч.л.