Кофе со вкусом пломбира, который пикантно оттеняет шоколадная стружка, ну что может быть лучше жарким летним днем
Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт кофе гляссе. Должно понравиться.
Фото кофе гляссе со страчателлой.
Всыпаем кофе в турку, добавляем сахар и заливаем холодной водой. Ставим на средний огонь и варим кофе. Так как у меня турка маленького размера, я сварила три порции и соединила их. Предварительно процедив кофе, так как кофейная гуща нам не нужна.
Вводим желтки в кофе и ставим на паровую баню, постоянно помешиваем.
Через минут 15-20 кофе приобретет кремовую текстуру. Снимаем его с огня и полностью остужаем. Шоколад натираем на мелкой терке. Чтобы он не растаял во время натирания, положите шоколад в морозильную камеру минут на 20. Смешиваем шоколад с остывшим кофе.
Разливаем по бокалам. Бокал должен быть заполнен на 70%.
Сверху выкладываем мягкий пломбир.
Для украшения я воспользовалась фиалковым сахаром. Угощайтесь!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сыр с кофе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Энергетические напитки • Шоколадные коктейли
Рецепты кофе
Рецепт приготовления кофе с пряностями перед вами, и я поделюсь с вами своими секретами заваривания. Все на самом деле просто: кофе мы будет не варить, а запаривать со специями, а потом уже готовить!...
Рецепты кофе
Кофе 2 ст.л. • Имбирь 2-3 см • Вода 150 мл • Сахар коричневый по вкусу...
Рецепты кофе
Венский кофе - это красивый и очень вкусный напиток из ароматного крепкого кофе, украшенный взбитыми сливками (чаще всего - сладкими) и шоколадом....
Кофе
30 г молотого кофе • 250 мл воды • 200 мл молока • сахар по вкусу • корица по вкусу...
Кофе
Это не рецепт, а совет! Домохозяйки могут дальше не читать (они везде успевают) Совет для тех, кто начинает день с чашки свежезаваренного кофе, но вот беда-надо убегать на работу, а обжигаться кофе не...
Кофе
Кофе мелкого помола - 15 г • Вода - 100 мл • Сливки 10-15% - 100 мл • Сахарный песок - 5 г • Ванильный сахар - 5 г...
Кофе
Комментарии к рецепту
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
А вот ссылочка на рецепт кофе с пряностями.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Оля вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Кофе