Ликер лимончелло
- Простой рецепт ликера
- Время приготовления: 21 д 40 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 34
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Авторская
Классический ликер Лимончелло можно приготовить дома самим из водки, лимонной цедры и сахарного сиропа. Ликер будет готов через 3 недели. Крепость готового ликера получается 20%, если вы хотите получить более крепкий ликер (30-35%) берите смесь водки и спирта. В этом случае ликер будет оставаться полужидким даже в замороженном состоянии.
Любите готовить ликер? Попробуйте рецепт сливочного ликера лимончелло. Должно понравиться.
Фото ликера лимончелло.
Приготовление
-
Снимите с лимонов цедру (лучше всего ножом для чистки картофеля) и положите ее в большую стеклянную бутылку или кувшин. Старайтесь не захватывать белую часть - она добавит ликеру горечи. Вам нужна только желтая цедра. Добавьте водку. Неплотно накройте и дайте настояться в течение одной недели при комнатной температуре.
-
По прошествии недели, смешайте сахар и воду в кастрюле средних размеров. Доведите до кипения. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ. Варите в течение 15 минут. Дайте сиропу остыть до комнатной температуры.
-
В сироп добавьте смесь из водки. Процедите в стеклянные бутылки и закупорите каждую бутылку пробкой. Дайте ликеру настояться в течение 2 недель при комнатной температуре.
-
Уберите ликер в бутылках в морозильник. Когда он станет ледяным, подавайте на стол в охлажденных стаканах для водки или стопках.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лимонный ликер лимончелло. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты • Напитки из лимона
Ингредиенты на тридцать четыре порции
- 10 лимонов
- 1 л водки
- 500 г сахара
- 1 л воды
Ликер вишневый
Ликер
Комментарии к рецепту
Дорогая sinselyu!!!
Приготовила ликер лимончелло мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Ох, какая вкуснятина!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ликера лимончелло он не ел.
Sinselyu, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала ликер лимончелло!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Ликер Sheridans
Ликер