Любите готовить морс? Попробуйте рецепт морса из брусники. Должно понравиться.
Морс - удивительный напиток. Летом - освежает, зимой - согревает. Вариантов приготовления множество. Самый простой - смешать ягоды с сахаром, залить водой и довести до кипения, но это получится компот, а витаминов практически не останется. Лучше приготовить морс, сохранив в нем максимум витаминов. Сладость напитка регулировать можно по вкусу. В морс можно добавить цедру лимона или лимонный сок, натертый на терке имбирь, гвоздику, корицу - каждый раз будут получаться все новые и новые вкусовые оттенки. Из представленного количества ингредиентов получается 4 литра вкуснейшего напитка.
Ягоды промыть, перебрать и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Для морса подойдут свежезамороженные ягоды.
Перед тепловой обработкой необходимо отжать сок из ягод. Перелить его в баночку и поставить в холодильник.
Выжимки переложить в кастрюлю (желательно эмалированную) засыпать сахаром и залить водой. Поставить на плиту и довести до кипения, но не кипятить.
Процедить и в готовый отвар влить отжатый сок, перемешать. Перелить в кувшин.
Подавать в теплом или холодном виде.
Можно добавить кубики льда для еще большего охлаждения. Приятного!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клубничный морс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные напитки
Морс
Богатый витаминами клюквенно-яблочный морс очень полезен в зимнее время. Если есть аллергия на мед, то замените его сахаром....
Морс
Облепиха считается невероятно полезной ягодой, благоприятно влияющей на иммунную систему человека. Свежий витаминный морс из облепихи - чудо-напиток на каждый день, придающий силы....
Свекольный морс
Морс
Комментарии к рецепту
Первый раз в жизни решилась на морс клюквенно-смородиновый и не получилось(((
Так обидно!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Вика!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили морс клюквенно-смородиновый вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Девочки, вот отличная тема свекольный морс. Заглядывайте.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Девочки, морс клюквенно-смородиновый объедение.
Супер.
Вика большое спасибо!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Вика, рецепт морса клюквенно-смородиновый ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Морс из клюквы
Морс