Любите готовить салат под шубой? Попробуйте рецепт салата скумбрия под шубой. Должно понравиться.
Салат 1 Все западные аналоги этого салата упускают из виду главное-контраст, с одной стороны, сладковатых нот овощей, а с другой-очень комфортного сочетания майонеза и белковой составляющей, неважно говядины, куриного мяса или телячьего языка. Между тем на этом контрасте все и держится! Зеленый горошек измельчить с помощью блендера, затем протереть через сито, добавить мелко нарезанные корнишоны, измельченный репчатый лук, смешать с майонезом. Куриное филе приправить, обвалять во взбитом яйце и обжарить на сковороде, по 4 минуты с каждой стороны. Дать остыть. Готовое филе нарезать наискосок. Картофель отварить в "мундире" до готовности, остудить, разрезать пополам, вынуть из каждой половинки часть картофеля (отложить в сторону, эта часть пригодится для следующего блюда) уложить внутрь куриное филе и смазать заправкой.
Салат 2 Этот салат-дитя тотального дефицита и феномен по имени "производственный заказ".Тем не менее вкус этого салата явно обладает самостоятельной эстетической ценностью-иначе бы его не готовили до сих пор почти в каждой российской семье. Нарезать кружками вдоль яблоко, смазать кружки лимонным соком. Яйца очистить, отделить белки от желтков, белок натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный зеленый лук, посолить, поперчить, заправить ложкой майонеза. Желток и сыр натереть на мелкой терке. Лосось размять вилкой, предварительно удалив кости. Предварительно замороженное сливочное масло так же натереть на терке. На кружки яблок выкладывать слоями: белок с луком и майонезом, рыбу, опять белок, рыбу, сливочное масло, сыр, и желток. Поставить на холод на пару часов. (Я воспользовалась формочкой, а перед подачей аккуратно ее сняла)
Закуска 3 Без этого блюда не обходится ни один праздник в моей семье. Именно это блюдо многие иностранцы считают вершиной русской кухни. И они не так уж не правы! (хотя к нам это блюдо вроде как пришло из немецкой) Отварной картофель (остался от салата 1) крупно порубить, добавить ложечку майонеза, соль по вкусу, перец, перемешать. Свеклу очистить, натереть на мелкой терке. Лук очистить, измельчить. В сковороде разогреть раст. масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета, добавить свеклу, тушить все вместе помешивая пару минут, добавить бальзамик, приправить солью, перецем. Переложить в подходяшую посуду, остудить. Филе сельди нарезать вдоль тонкими пластинами, на слой селедки выложить картофель, заправленный майонезом, посередине немного тушеной свеклы, аккуратно свернуть рулетом. Охладить. Перед подачей нарезать на кусочки.
Я специально не пишу название этих всем известных салатов, прочиав рецепты Вы сразу догадаетесь о чем идет речь! С наступающим Новым годом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую семгу под шубой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Салаты на скорую руку
Салат Под шубой
Сегодня здесь Рождество. Вот один из салатов на моем столе....
Салат Под шубой
500 г варёных очищенных креветок • 4 вареных картофелины среднего размера • 4 вареных яйца • 1 банка (140 г) красной икры • майонез....
Салат Под шубой
Любимый салат, который всегда ассоциируется с праздником! И сколько хозяек - столько рецептов. Всегда приятно и вкусно пробовать этот салат у друзей, предлагаю Вам мой салат!...
Салат Под шубой
Предлагаю вам вкусный слоеный салат "Грибы под шубой". Такой салат разнообразит ваше меню в будни и в праздники. Салат готовится из простых и доступных ингредиентов, которые найдутся в каждом доме....
Салат Печень под шубой
Салат Под шубой
Комментарии к рецепту
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Сегодня приготовила, получилось салат под шубой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Коконина, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Девочки, любительницы салата под шубой, можно еще приготовить салат.
Шикарный рецепт салата под шубой!
Приготовила мужу на день варенья!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Сделала салат под шубой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Салат Сельдь под шубой
Салат Под шубой