Селедка под шубой, свернутая рулетом
- Простой рецепт салата под шубой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 887 ккал
- Кухня: Авторская
Селедка под шубой, свернутая рулетом - это привычный праздничный салат, оформленный самым непривычным образом. В приготовлении его, в целом, нет нюансов. Подготовка ингредиентов ничем не отличается от классической версии салата, да и сами ингредиенты вполне стандартные (сельдь; лук репчатый; яйца и овощи: свекла, картофель, морковка). Отличие лишь в процессе его сборки. Так, выкладывать слои Шубы мы будем на бамбуковый коврик, застланный полиэтиленом. В конце салат нужно свернуть рулетом наподобие ролла. Также несколько изменена последовательность слоев. Впрочем, на этот счет многие кулинары никак не могут прийти к консенсусу.
Подробнее о том, как сделать селедку под шубой в виде рулета можно из фото и видео рецепта, приведенного ниже. Итак, приступим непосредственно к процессу готовки.
Любите готовить салат под шубой? Попробуйте рецепт вегетарианской селедки под шубой. Должно понравиться.
Фото селедки под шубой, свернутая рулетом.
Приготовление
-
Сворачивать нашу Селедку под шубой мы будем при помощи циновки или бамбукового коврика для приготовления роллов. Сверху ее нужно будет застелить пищевой пленкой или полиэтиленом, допустимым для хранения в нем пищевых продуктов. В данном случае мы использовали рукав для запекания.
-
Можно начинать формировать наш салат. Овощи (картофель, морковь и свеклу) мы отварим заранее, затем остудим, очистим и натрем на терке. Такие же манипуляции проделаем с яйцами. После начнем выкладывать слой за слоем. Первым будет свекольный слой. Его мы смажем майонезом. Затем выкладываем натертые яйца и также смазываем их майонезом. Следующий слой - морковный. Его также смазываем майонезом. Теперь черед тертого вареного картофеля. Картофель также смазываем майонезом.
-
Очищаем селедку, избавляем ее от костей и смешиваем с мелко нарезанным луком. После рыбку выкладываем в цент нашего салата, как на фото ниже.
-
Аккуратно сворачиваем наш салат рулетом.
-
Получиться рулет должен, как на фото ниже. Постарайтесь сворачивать так, чтобы не было нахлестов.
-
Готовую Сельдь под шубой рулетом отправляем пропитываться в холодильник (минимум на два часа).Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую новогоднюю селедку под шубой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Салаты с селедкой
Ингредиенты на десять порций
- Вареная крупная морковь 1 шт.
- Вареная крупная свекла 1 шт.
- Вареный картофель 2-3 шт.
- Вареные яйца 2-3 шт.
- Лук репчатый среднего размера 1 шт.
- Майонез 1 упаковка
- Рыба сельдь 1 шт.
Селедка под шубой без яиц
Салат Под шубой
Комментарии к рецепту
Рецепт весьма кстати!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Как же хочется селедки под шубой, свернутая рулетом!!!
Теперь часто готовлю копченую скумбрию под шубой рулетом.
Вы там знаете толк в еде :)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Офигительно вкусно!!!
Селедка под шубой в хлебе
Салат Под шубой