Американский цезарь с майонезом и анчоусами
- Простой рецепт салата цезарь
- Время приготовления: 35 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Авторская
Не классический рецепт, без сырых желтков. Но яйца содержатся в майонезе, поэтому вкус близок к настоящему. Такой салат Цезарь с чесночными сухариками и пармезаном часто подают в ресторанах и кафе. Можно делать соус в кухонном комбайне.
Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт цезаря по-домашнему. Должно понравиться.
Фото американского цезаря с майонезом и анчоусами.
Приготовление
-
Измельчить чеснок и смешать с майонезом, анчоусами (измельчить),2 ст. л. Пармезана, горчицей, лимонным соком и вустерским соусом. Приправить солью и перцем по вкусу. Поставить в холодильник до использования.
-
Разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить 3 зубчика чеснока, выдавленных через чесночницу. Готовить, пока чеснок не станет слегка не подрумянится и сразу выложить из сковороды. Добавить в сковороду нарезанный хлеб и поджарить, помешивая, пока слегка не подрумянится. Выложить из сковороды, приправить солью, перцем и чесноком.
-
Салатные листья порвать на кусочки (не резать). Смешать с соусом, 4 ст. л. пармезана и сухариками.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат цезарь. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- 6 зубчиков чеснока (для соуса и сухариков)
- 3/4 стак. майонеза
- 5 филе анчоусов
- 6 ст.л. тертого сыра Пармезан (для соуса и в салат)
- 1 ч.л. дижонской горчицы (или 1 ч.л. в порошке)
- 1 ст.л. лимонного сока (или больше, по вкусу)
- соль и черный молотый перец по вкусу
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. вустерского соуса (по желанию)
- 4 стак. черствого белого хлеба, нарезать кубиками
- 1 кочан салата ромен
Цезарь роллы
Салат Цезарь
Комментарии к рецепту
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Готовила американского цезаря с майонезом и анчоусами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Какой замечательный рецепт. Моим любителям салата цезарь с майонезом обязательно понравится.
Светлана, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом американского цезаря с майонезом и анчоусами.
Столько восхищений от гостей!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Сегодня приготовила американского цезаря с майонезом и анчоусами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Ролл Цезарь
Салат Цезарь