Винегрет с горбушей

• Простой рецепт винегрета
• Время приготовления: 1 ч 5 мин
• Время подготовки: 20 мин
• Порций: 4
• Калорий: 57 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото винегрета с горбушей.

Приготовление

1. Отвариваем картошку и морковь в одной кастрюле, клубни свеклы - в другой, не забыв подлить уксуса, чтобы свекла осталась яркой.

2. Остудив все овощи, чистим их и нарезаем кубиком, размер которого - дело вкуса. Из банки с рыбой сливаем жидкость и разминаем кусочки с помощью вилки.

   

3. Соединяем все компоненты в одной миске, солим и перчим по своему вкусу. Смешиваем масло с уксусом и заправляем винегрет. Пробуем - это вкусно! Перекладываем в салатник.

   

Рецепт из коллекции: • Легкие салаты 

Ингредиенты на четыре порции

• 4-5 картофелин (350-420 г)
• 350-400 г свеклы
• морковь – 100-120 г
• 2 ненебольших соленых огурца
• 1 маленький свежий огурец
• 1 банка консервированной горбуши
• 1 красная луковица (или белая, или обычная)
• соль, перец
• 1 ст.л. столового уксуса для варки свеклы
• 4-5 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. 9% уксуса для заправки (или 1,5 ст.л. яблочного)