Винегрет с селедкой - это отличный выбор для тех, кто не представляет себе праздничный (в частности новогодний) стол без рыбного салата, когда сельдь под шубой уже многим приелась. Готовится очень просто, а выходит очень вкусный и аппетитный салат на закуску к основным блюдам, кислинка соленой сельди придает, казалось бы, обычному винегрету совсем новый, улучшенный вкус.
Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт винегрета. Должно понравиться.
Подготовить все продукты для винегрета. Селедку очистить от внутренностей и отделить филе о кожи и костей.
Свеклу, морковь и картофель сложить в большую кастрюлю с кипящей водой и снова довести ее до кипения. Картофель с морковью варить примерно полчаса с момента повторного закипания, после чего переложить их на тарелку и оставить остывать. Свеклу варить еще полчаса (или чуть больше) до готовности.. Также остудить, а затем очистить все вареные овощи от кожуры.
Поочередно порезать овощи кубиками одинакового размера: морковь.
Следом картофель.
И свеклу.
Горошек открыть и откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости.
Филе сельди порезать мелкими кубиками.
Репчатый лук очистить, как можно мельче порезать ножом, сложить в сито и хорошенько ошпарить его кипятком. Благодаря этому лук перестанет горчить.
Огурцы порезать кубиками чуть меньшего размера, чем вареные овощи.
В небольшой емкости приготовить соус к винегрету с селедкой: смешать горчицу с маслом, выдавить несколько капель сока лимона и размешать вилочкой до однородности.
Соединить все указанные ингредиенты в одной салатнице, при необходимости слегка посолить, добавить соус и перемешать.
Подавать винегрет с сельдью к столу можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую диетический винегрет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Салаты с селедкой
Винегрет
Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках....
Винегрет
свекла отварная 1.1 кг • морковь отварная 275 г • горошек консервированный 275 г • огурцы соленые 460 г • баклажаны 460 г • лук репчатый 275 г • укроп свежий 40 г • петрушка свежая 40 г • перец черный...
Винегрет
Всеми любимый салат теперь и в новом звучании: сочная свекла и огурчики с майонезом придутся по вкусу всем любителям сытных салатов. Смотрим и записываем рецепт винегрета с майонезом!...
Винегрет
Какое горькое слово-"отставка".Особенно если отставлен от дел государственных, которым привык отдаваться всей душой, радея о благе России. Правда длилась она не долго-Родина вскоре призвала прославленного...
Винегрет с капустой
Винегрет
Комментарии к рецепту
Вкус винегрета с селедкой просто потрясающий!
Будем повторять.
Я еще не делала винегрет с селедкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Анька,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту винегрета с селедкой.
Получилась вкуснятина!
Рекомендую винегрет с баклажанами - блюдо на высшем уровне.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим винегрет с селедкой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Экспресс-винегрет
Винегрет