Винегрет с селедкой - это отличный выбор для тех, кто не представляет себе праздничный (в частности новогодний) стол без рыбного салата, когда сельдь под шубой уже многим приелась. Готовится очень просто, а выходит очень вкусный и аппетитный салат на закуску к основным блюдам, кислинка соленой сельди придает, казалось бы, обычному винегрету совсем новый, улучшенный вкус.
Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт винегрета. Должно понравиться.
Фото винегрета с селедкой.
Подготовить все продукты для винегрета. Селедку очистить от внутренностей и отделить филе о кожи и костей.
Свеклу, морковь и картофель сложить в большую кастрюлю с кипящей водой и снова довести ее до кипения. Картофель с морковью варить примерно полчаса с момента повторного закипания, после чего переложить их на тарелку и оставить остывать. Свеклу варить еще полчаса (или чуть больше) до готовности.. Также остудить, а затем очистить все вареные овощи от кожуры.
Поочередно порезать овощи кубиками одинакового размера: морковь.
Следом картофель.
И свеклу.
Горошек открыть и откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости.
Филе сельди порезать мелкими кубиками.
Репчатый лук очистить, как можно мельче порезать ножом, сложить в сито и хорошенько ошпарить его кипятком. Благодаря этому лук перестанет горчить.
Огурцы порезать кубиками чуть меньшего размера, чем вареные овощи.
В небольшой емкости приготовить соус к винегрету с селедкой: смешать горчицу с маслом, выдавить несколько капель сока лимона и размешать вилочкой до однородности.
Соединить все указанные ингредиенты в одной салатнице, при необходимости слегка посолить, добавить соус и перемешать.
Подавать винегрет с сельдью к столу можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую диетический винегрет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Салаты с селедкой
Винегрет
Винегрет
Рецепты винегрета
Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках....
Рецепты винегрета
свекла отварная 1.1 кг • морковь отварная 275 г • горошек консервированный 275 г • огурцы соленые 460 г • баклажаны 460 г • лук репчатый 275 г • укроп свежий 40 г • петрушка свежая 40 г • перец черный...
Рецепты винегрета
Всеми любимый салат теперь и в новом звучании: сочная свекла и огурчики с майонезом придутся по вкусу всем любителям сытных салатов. Смотрим и записываем рецепт винегрета с майонезом!...
Винегрет
Какое горькое слово-"отставка".Особенно если отставлен от дел государственных, которым привык отдаваться всей душой, радея о благе России. Правда длилась она не долго-Родина вскоре призвала прославленного...
Винегрет
Картофель 2 шт. • Свекла 1 шт. • Огурцы соленые 1 шт. • Морковь 2 шт. • Капуста квашеная 100 г • Лук репчатый 1 луковица • Масло растительное рафинированное 100 г • Соль 0 л...
Винегрет
картофель — 2 шт. • свекла — 1 шт. • морковь — 1 шт. • огурцы соленые — 1 шт. • грибы маринованные — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное — 60 мл • сок лимонный — 15 мл • петрушка • соль...
Винегрет
Комментарии к рецепту
Вкус винегрета с селедкой просто потрясающий!
Будем повторять.
Я еще не делала винегрет с селедкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Анька,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту винегрета с селедкой.
Получилась вкуснятина!
Рекомендую винегрет с баклажанами - блюдо на высшем уровне.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим винегрет с селедкой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Винегрет