Винегрет с квашеной капустой
- Простой рецепт винегрета
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Авторская
Постный винегрет с квашеной капустой, консервированной кукурузой и зеленым горошком покорит вас с первой ложки! Рекомендую!
Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт винегрета. Должно понравиться.
Фото винегрета с квашеной капустой.
Приготовление
-
Лучший салат зимой - это винегрет с квашеной капустой. Никакого майонеза. Все овощи выращены в регионе проживания. Винегрет можно подать как салат, как гарнир и как самостоятельное блюдо. Заправляется он растительным маслом, лучше подсолнечным. По желанию можно в масло подмешать немного горчицы. Но это на любителя. Раньше всегда добавляла в винегрет только горошек, однако нашлись и любители кукурузы, и как-то прижился рецептик, стал как родной.
-
Итак, для приготовления винегрета с квашеной капустой нам потребуется свекла, морковь, картофель, соленый огурец, лук репчатый, капуста квашеная, масло растительное, соль и перец по вкусу, горошек и кукуруза консервированная.
-
Овощи вымыть и поставить варить. Учитывая разное время приготовления овощей, первой будет готова морковь, затем картофель. Дольше всех будет вариться свекла. Вынимаем готовые овощи по мере их приготовления.
-
Почистим лук. Снимем кожуру со свеклы, моркови и картофеля.
-
Нарежем все кубиком одинакового размера. Можно это делать и вручную, я использую комбайн для нарезки кубиками.
-
Капусту отжать и выложить в миску.
-
Слить горошек и кукурузу через сито. Дать стечь всей жидкости.
-
Соединить в миске капусту и нарезанные овощи, добавить горошек с кукурузой и перемешать. Заправить винегрет подсолнечным маслом.
-
С помощью сервировочного кольца выложить винегрет с квашеной капустой на тарелку.
-
Снять кольцо и подавать.
-
Неплохо подать с винегретом кусочек соленой рыбы или балыка. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую винегрет с горошком и капустой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Салаты из капусты
Ингредиенты на шесть порций
- Свекла – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Огурец солёный – 2 шт.
- Капуста квашенная – 250 г
- Горошек консервированная – 1 банка
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Лук синий - 1 шт.
- Масло растительное – 100 мл
- Соль и перец - по вкусу
Винегрет с капустой
Винегрет
Комментарии к рецепту
Ofedgad, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ofedgad за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за рецепт винегрета с квашеной капустой, он мне пригодился.
УРА!!! Свершилось! Я сделала винегрет с баклажанами. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Вкус винегрета с квашеной капустой просто потрясающий!
Будем повторять.
А что вы нашли в винегрете с квашеной капустой??? Мне, например, не очень понравилось:(
А я думала разбираюсь в приготовлении винегрета с квашеной капустой:D:D, а здесь такое:)
Ofedgad, ты сама их придумала рецепт винегрета с квашеной капустой?
Прекрасный рецепт!
Лучше делать винегрет с квашеной капустой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь винегрет с квашеной капустой периодически готовим!!!)
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Винегрет с сельдью
Винегрет