Лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо
- Простой рецепт лаваша
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 44 ккал
- Рецепт домашней кухни
Запекать овощи для такого лаваша лучше накануне. А еще можно сделать его с морковью, бататом, вялеными помидорами или добавить сельдерей, цветную капусту и огурец получится хрустящая начинка. Вместо лаваша можно взять тортильи, а специи добавляйте любые, которые вам нравятся!
Любите готовить лаваш? Попробуйте рецепт сладкого лаваша с тыквой. Должно понравиться.
Фото лаваша со сладким перцем, тыквой и авокадо.
Приготовление
-
Духовку предварительно разогреть до 180-200 С.
-
Чеснок почистить и мелко порубить.
-
Приготовить маринад: к оливковому маслу добавить чеснок, тмин, семена кориандра и щепотку черного перца, все перемешать.
-
Свеклу натереть маринадом, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке 20-40 минут (в зависимости от размера свеклы), а затем почистить.
-
Тыкву почистить, порезать крупными кусками, натереть маринадом, завернуть в фольгу и запечь, за несколько минут до готовности развернуть фольгу и поместить тыкву под гриль, чтобы получилась золотистая корочка.
-
Сладкий перец запечь в духовке до готовности, положить в кастрюлю, закрыть крышкой и оставить на несколько минут, затем снять кожицу и удалить семена.
-
Красный лук почистить, нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, чтобы вышла горечь.
-
Свеклу, сладкий перец и тыкву нарезать полосками.
-
Лаваш развернуть, ближе к одному краю выложить нарезанные свеклу, тыкву и перец, слегка посолить и поперчить.
-
Из половинки лимона выжать сок.
-
Из половинки авокадо ложкой вынуть мякоть, полить соком лимона, посолить, поперчить, затем размять вилкой и выложить сверху на овощи.
-
Добавить тархун, нарезанный лук и аккуратно свернуть лаваш конвертом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лаваш в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на две порции
- тонкий армянский лаваш - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- тыква - 300 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- тмин - 1 щепотка
- авокадо - ½ шт.
- кориандр семена - 1 щепотка
- маленькая свекла - 1 шт.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- лук красный - ½ шт.
- лимон - ½ шт.
- тархун - 1 веточка
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Лаваш с ветчиной
Лаваш
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лаваша со сладким перцем, тыквой и авокадо... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Делала лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить лаваш с фаршем.
Просто фантастика!!!
наконец лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Майя!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сегодня буду готовить!
Доброго!
Сегодня приготовила лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Лаваш с курицей
Лаваш