Жареный лаваш с колбасой и сыром

Рецепт от Фалёва Ксюша

Жареный лаваш с сочной начинкой из колбасы и расплавленного сыра - простая, но очень вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным.

Любите готовить лаваш? Попробуйте рецепт лаваша с плавленым сыром и яйцом. Должно понравиться.

Рецепт жареного лаваша с колбасой и сыром

Фото жареного лаваша с колбасой и сыром.

Приготовление

  1. Жареный лаваш с колбасой и сыром - вкусная, быстрая и легкая в приготовлении закуска, которая выручит вас в любой жизненной ситуации. Это отличная идея для завтрака, аппетитное угощение для внезапно нагрянувшего гостя и прекрасный, сытный перекус в течение дня. Такое незатейливое блюдо отлично впишется в дачное меню, закуску можно с легкостью приготовить на природе. Румяные, ароматные треугольники из лаваша с сочной начинкой из колбасы и расплавленного сыра - простое, но невероятно аппетитное лакомство, которое никого не оставит равнодушным. Попробуйте!

  2. Для приготовления закуски вам понадобятся такие ингредиенты.

    жареный лаваш с колбасой и сыром. Шаг 2
  3. Подготовьте компоненты начинки. Нарежьте небольшими кубиками колбасу. Натрите сыр. Мелко нарежьте зеленый лук и петрушку.

    жареный лаваш с колбасой и сыром. Шаг 3
  4. Добавьте сметану, горчицу, немного соли и молотого черного перца. Хорошо все перемешайте.

    жареный лаваш с колбасой и сыром. Шаг 4
  5. В отдельную емкость разбейте 2 яйца. Добавьте 1 ст. л. воды, щепотку соли и молотого черного перца, а затем слегка взбейте смесь вилкой до однородности.

    жареный лаваш с колбасой и сыром. Шаг 5
  6. Нарежьте лаваш на полоски шириной 7-8 сантиметров. Срежьте закругленные края полосок лаваша, чтобы их концы приобрели квадратную форму - так удобней будет сворачивать лаваш с начинкой, придавая ему форму треугольников.

    жареный лаваш с колбасой и сыром. Шаг 6
  7. На каждую полоску лаваша выложите 1 столовую ложку подготовленной начинки.

    жареный лаваш с колбасой и сыром. Шаг 7
  8. Слегка прижмите начинку, распределив ее в основании полоски в форме треугольника. Затем сверните лаваш, повторяя очертания начинки (подробнее смотрите в видеоверсии рецепта).

    жареный лаваш с колбасой и сыром. Шаг 8
  9. Повторите процедуру с оставшимися полосками лаваша и начинкой.

    жареный лаваш с колбасой и сыром. Шаг 9
  10. Получившиеся треугольники из лаваша обмакните в яичную смесь с двух сторон и поместите на разогретую, смазанную маслом сковороду.

    жареный лаваш с колбасой и сыром. Шаг 10
  11. Обжаривайте лаваш на среднем огне, с двух сторон, до золотистого цвета. По желанию, в последние несколько минут приготовления сковороду можно прикрыть крышкой, для того чтобы сыр лучше расплавился.

    жареный лаваш с колбасой и сыром. Шаг 11
  12. Жареный лаваш с колбасой и сыром готов. Приятного аппетита!

    жареный лаваш с колбасой и сыром. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лаваш с сыром и зеленью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Лаваш – 3 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Вода – 1 ст.л.
  • Сыр - 100-150 г
  • Колбаса – 200-300 г
  • Зеленый лук – 0.5 пучка
  • Петрушка – 0.25-0.5 пучка (по вкусу)
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л. (по желанию)
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Видео приготовления лаваша с ветчиной и сыром

Комментарии к рецепту

4 / 5
zharkova_71
zharkova_71

Жареный лаваш с колбасой и сыром просто вкусняшка!!!

comonomyo2004
comonomyo2004

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Антонина Галла
Антонина Галла

Интересный рецепт, надо будет испробовать

yoreritor
yoreritor

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

ongangi
ongangi

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

anyuta80
anyuta80

Нашла рецепт лаваша с адыгейским сыром, понравилось. Что думаете?

irookais1975
irookais1975

Нежно и оригинально!
спасибо, Фалёва!

yella72
yella72

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Зоя Шмакова
Зоя Шмакова

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

kira81
kira81

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)