Шоколадный манник

Рецепт от porokhina_80

Семолина - это манная крупа из твердых сортов пшеницы, очень популярна в странах Азии. Даже по внешнему виду семолина отличается от манки (хотя некоторые утверждают, что одно и тоже).

Любите готовить манник? Попробуйте рецепт манника. Должно понравиться.

Рецепт шоколадного манника

Фото шоколадного манника.

Приготовление

  1. В небольшом сотейнике растопить на водяной бане шоколад, слегка остудить.

  2. В отдельной миске взбить венчиком 2 яйца с сахаром.

    шоколадный манник. Шаг 2
  3. Добавить манку, кефир, какао, разрыхлитель, растопленный шоколад.

    шоколадный манник. Шаг 3
  4. Перемешать и оставить на 30-40 минут для набухания крупинок манки.

    шоколадный манник. Шаг 4
  5. В другом сотейнике растопить сливочное масло и положить порезанные дольки яблок. Добавить сахар, готовить минут 7-10. Добавить в шоколадное тесто яблоки, перемешать.

    шоколадный манник. Шаг 5
  6. Чашу мультаварки смазать небольшим количеством сливочного масла, слегка присыпать мукой, выложить тесто. Готовить в режиме "Выпечка" 50-60 минут (зависит от мощности мультиварки). По истечении 50 минут вынуть манник из мультиварки с помощью поддона для готовки на пару, перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим "Выпечка" на 25 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку. Такие манипуляции я делаю потому что у моей мультиварке небольшая мощность.

    шоколадный манник. Шаг 6
  7. Подавать шоколадный манник со взбитыми сливками или шариком мороженого.

    шоколадный манник. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую манник с изюмом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • сахар - 130 г
  • шоколад темный - 40 г
  • яйцо - 2 шт.
  • кефир - 250 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • какао - 20 г
  • яблоки - 3 шт.
  • масло сливочное - 50 г

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рагина Арина
Рагина Арина

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

engidatou
engidatou

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Вера Аханова
Вера Аханова

Спасибо, porokhina_80!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шоколадный манник как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

sayapova_88
sayapova_88

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Гала Абрашова
Гала Абрашова

Porokhina_80, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Зина Ядыгина
Зина Ядыгина

Огромное спасибо!

dorenengo
dorenengo

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для пирога манник recipecloud.ru/vypechka/mannik/pirog-mannik.