Замечательная пицца, которая украсит встречу близких друзей.
Сытно и Вкусно!
Очень вкусная и сытная пицца. Основа пиццы с укропом придает особую нотку.
Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы с грибами и солеными огурцами. Должно понравиться.
ГОТОВИМ:
Тесто для пиццы (у меня есть рецепт с фотографиями этапов).
1. Активировать дрожжи: в стакан теплой воды всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут, пока не запенится (признак, что дрожжи активировались).
2. В большую миску просеять муку, соль и добавить сухой укроп, перемешать, сделать углубление в середине, налить туда активированные дрожжи, оливковое масло.
Выложить тесто из чашки на стол, посыпанный мукой, вымесить 8-10 минут, пока оно не станет эластичным и мягким.
3. Переложить тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть полотенцем, и убрать в теплое место, пока оно не поднимется в два раза в размере (примерно, час-полтора). Тесто готово можно использовать по назначению.
Начинка.
1. Грудки обмыть, обсушить бумажными полотенцами, порезать на кусочки посолить поперчить и обжарить на раскаленном оливковом масле до золотистой корочки. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло масло. Отставить до использования.
2. Лук-порей помыть, обсушить и порезать кольцами. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить порезанный лук-порей. Сложить в тарелку и отставить до использования.
3. Грибы обмыть и обсушить и так же обжарить. Сложить в тарелку.
4. Помидоры и перец помыть. Помидоры порезать кружочками, перец не большими полосками.
5. Для соуса:
Чеснок мелко порубить и смешать с перетертыми томатами, посолить и поперчить - по вкусу.
6. Тесто раскатать в круг диаметром в 28-30 см. Переложить тесто в форму, если есть или на пергамент, а потом на противень, намазать соусом, выложить нарезанное обжаренное куриное филе, лук-порей, грибы, кружочки помидоров и полоски перца слегка посолить, сверху потереть сыр, и поставить запекать в уже разогретую духовку до 180 С на 25-30 минут.
Вынуть пиццу и подавать горячей.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пиццу с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Дрожжевая пицца • Пицца с помидорами
Пицца
картофель 400-500 г • мука 100-150 г • сыр моцарелла (или другой мягкий сыр) 150 г • грибы белые маринованные (или шампиньоны) 100 г • помидоры (свежие или консервированные) 100 г • яйца 1 шт. • перец...
Пицца
тесто для пиццы — 600 г • грибы сушеные — 80 г • сыр — 200 г • ветчина — 200 г • сардельки — 300 г • соус томатный — 60 г • масло оливковое • соль...
Пицца
Творог нежирный 400 г • Сыр (нежирный) 50 г • Яйца куриные (только белок) 3 шт. • Шампиньоны свежие 2 шт. • Помидоры 2 шт. • Базилик (можно сушеный) • Зелень • Соль • Перец черный молотый...
Грушевая пицца
Пицца
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Маргарита, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Нямка нямнямка…
Хороший рецептик! :)
Приготовила творожную пиццу с грибами, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Пицца на хлебе
Пицца