Пицца с куриным филе и грибами

Замечательная пицца, которая украсит встречу близких друзей.

Сытно и Вкусно!

Очень вкусная и сытная пицца. Основа пиццы с укропом придает особую нотку.

Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы с грибами и солеными огурцами. Должно понравиться.

Рецепт пиццы с куриным филе и грибами

Фото пиццы с куриным филе и грибами.

Приготовление

  1. ГОТОВИМ:

  2. Тесто для пиццы (у меня есть рецепт с фотографиями этапов).

  3. 1. Активировать дрожжи: в стакан теплой воды всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут, пока не запенится (признак, что дрожжи активировались).

  4. 2. В большую миску просеять муку, соль и добавить сухой укроп, перемешать, сделать углубление в середине, налить туда активированные дрожжи, оливковое масло.

  5. Выложить тесто из чашки на стол, посыпанный мукой, вымесить 8-10 минут, пока оно не станет эластичным и мягким.

  6. 3. Переложить тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть полотенцем, и убрать в теплое место, пока оно не поднимется в два раза в размере (примерно, час-полтора). Тесто готово можно использовать по назначению.

  7. Начинка.

  8. 1. Грудки обмыть, обсушить бумажными полотенцами, порезать на кусочки посолить поперчить и обжарить на раскаленном оливковом масле до золотистой корочки. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло масло. Отставить до использования.

  9. 2. Лук-порей помыть, обсушить и порезать кольцами. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить порезанный лук-порей. Сложить в тарелку и отставить до использования.

  10. 3. Грибы обмыть и обсушить и так же обжарить. Сложить в тарелку.

  11. 4. Помидоры и перец помыть. Помидоры порезать кружочками, перец не большими полосками.

  12. 5. Для соуса:

  13. Чеснок мелко порубить и смешать с перетертыми томатами, посолить и поперчить - по вкусу.

  14. 6. Тесто раскатать в круг диаметром в 28-30 см. Переложить тесто в форму, если есть или на пергамент, а потом на противень, намазать соусом, выложить нарезанное обжаренное куриное филе, лук-порей, грибы, кружочки помидоров и полоски перца слегка посолить, сверху потереть сыр, и поставить запекать в уже разогретую духовку до 180 С на 25-30 минут.

  15. Вынуть пиццу и подавать горячей.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пиццу с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Дрожжевая пицца  • Пицца с помидорами 

Ингредиенты на восемь порций

  • #Оливковое масло - 2 ст.л.

Для теста:

  • Дрожжи - 0.5 ч.л.
  • Пшеничная мука - 300 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Вода - 200 мл
  • Укроп - 2 ст.л.

Для начинки:

  • Куриные грудки - 2 шт.
  • Лук-порей - 1 шт.
  • Грибы - 100 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Болгарский перец - 0.5 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Томатная паста - 4 ст.л.
  • Твёрдый сыр - 80 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Танечка Мосёндз
Танечка Мосёндз

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

ade70
ade70

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Пискунова Светлана
Пискунова Светлана

Спасибо Маргарита, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

yoticeyh
yoticeyh

Нямка нямнямка…

Гала Хорькина
Гала Хорькина

Хороший рецептик! :)

vika
vika

Приготовила творожную пиццу с грибами, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

allupad
allupad

Это очень - очень вкусный рецепт!

Яценко Соня
Яценко Соня

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))