Иногда попадаются такие рецепты, которые сразу после приготовления попадают в список любимых и которые будешь готовить еще многократно. Именно таким рецептом оказался и этот рецепт слоек из французского теста с квашеной капустой и шампиньонами. В меру кислая начинка, хрустящее тесто - слойки разлетелись, как пирожки. Настоятельно рекомендую опробовать этот рецепт!)
Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт слоек с сыром. Должно понравиться.
Фото слоек с квашеной капустой и грибами.
1. Квашеную капусту промыть под проточной водой, чтобы она не была слишком уж кислой, хорошо отжать и, на всякий случай, дать стечь. Затем мелко нарезать.
2. Грибы нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле 5-6 минут.
3. Добавить к грибам капуста, обжаривать еще пару минут.
4. Затем добавить чайную ложку без горки сахара, немного соли и перца по вкусу. Снять с огня и остудить.
5. Лист слоеного французского теста развернуть, убрать пергамент и положить тесто на доску. Взбить яйцо со столовой ложкой молока.
6. Выложить начинку на тесто, оставив по 1 см теста без начинки с обоих сторон (по длинной стороне теста).
7. Оставшийся сантиметр с одной из сторон смазать яйцом с молоком.
8. Затем свернуть рулет так, чтобы в итоге заклеить его смазанной стороной.
9. Нарезать рулет на 6-8 частей. Резать рулет нужно медленно, будто распиливая, очень острым ножом. Выложить нарезанные слойки на противень, застеленный пергаментом на расстоянии друг от друга. Затем верх каждой слойки смазать яйцом с молоком и щедро посыпать кунжутом и семенами льна.
10. Выпекать слойки 15-18 минут в прогретой до 200 градусов духовке. Затем слегка остудить и подавать к столу. Вкуснее всего слойки с квашеной капустой и грибами в чуть теплом виде. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую банановые слойки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Выпечка
Выпечка
Рецепты выпечки
Настоящее лакомство для любителей шпината! Коим я являюсь. В слойки с помидорами добавляют тертый сыр и лук. Попробуйте, очень вкусно....
Рецепты выпечки
Клубничные слойки - это очень вкусный десерт, который можно приготовить легко и быстро. Он идеально подойдет к кофе или чаю утром или вечером, а также украсит любой праздничный стол и понравится вам и...
Рецепты выпечки
Наша семья просто обожает блюда из печени. Во-первых, печень быстро готовится (что очень удобно в повседневной жизни), а во-вторых, она очень полезна. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень...
Выпечка
тесто слоеное (бездрожжевое) 500 г • клюква (замороженная) 1 стак. • сахар 0,5 стак. • крахмал 1 ч.л. • сахарная пудра 1 ст.л....
Выпечка
Любители пива знают, что к этому напитку очень важно подобрать закуску. Она помогает раскрыть вкус, и без нее уже сложно представить посиделки. Так что ловите интересный рецепт на эту тему!...
Выпечка
тесто слоеное - 100 г • варенье - 50 г • клубника - 1 шт. • виноград - 3 шт. • гвоздика - 2 шт. • соломка - по вкусу...
Выпечка
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А слойки с квашеной капустой и грибами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Кто-нибудь готовил слойки с ананасами?
Буду к вам заходить чаще.
И как у тебя все получается???
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Выпечка