Приготовление не займет больше 10 минут, зато как вкусно и здорово!
Я такое часто делаю на обед. Получается быстро и просто, особенно когда есть уже отваренный рис
Любите готовить буррито? Попробуйте рецепт буррито с говядиной. Должно понравиться.
Ингредиенты нарезаем соломинкой. На 1 порцию овощей и риса где-то по 10г от каждого и комочек фарша 50г. Вареный рис у меня был в замороженом виде, как и фарш, фасоль, горошек и кукуруза. Я их в миске с силиконовой крышкой ставлю в микроволновку на 3 минуты (500 Вт). Получается, что овощи уже при размораживании немного спариваются и их приготовление на сковороде значительно ускоряется. Т.е. если свежая фасоль без микроволновки - то нужно сначала спарить!
Морковку с луком кидаем на сковородку и закапываем растительным маслом
Потом добавляем куриный фарш и разламываем его на кусочки
Буквально через минуту добавляем стручковую фасоль с горошком, кукурузой и шампиньонами
В качестве специй кроме соли и перца я использую молотый кориандр и чили пасту. Йогурт используется потом при закрутке тортильи
После добавления фасоли всю получившуюся смесь солим, перчим, сыпем кориандр и закапываем чили
Добавляем вареный рис, закрываем сковороду крышкой и ставим рядом, чтобы рис подогрелся, а все остальное дошло, пока мы подготавливаем саму тортилью
Тортилью немного взбрызгиваем водой и ставим на пол минуты в микроволновку
В тортилью (или в две, если маленькая как у меня) выкладываем смесь и закапываем белым йогуртом. Здесь же можно добавить сыра, но у меня, к сожаленью, не было
Самое главное непереборщить с начинкой, т. е. нужно оставить места по краям. У меня по началу всегда получалось так, что я во внутрь напихаю всего, а потом не получается свернуть:)
Вот такая тортилья получилась... Я сделаю еще одну, так как смеси вошло ровно половина
Выкладываем на контактный гриль
Чуть-чуть нужно придавить, но если это делать неаккуратно и с силой, то может лопнуть и все - начинай снова
Пару минут подождите, понаблюдайте пока тортилья не начнет румяниться и не дойдет до состояния, когда вы уже не сможете быть к ней равнодушны
Если вы голодны, то до этого этапа вы никогда не дойдете, но если вы кого-то угощяете или вас заставляют сделать фото блюда, то достаточно красиво получается, если вы разрежете тортилью пополам, в качестве гарнира добавите оставшиеся фасольки с рисом, чуть-чуть покапаете чили соусом и посыпете кориандром... Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую буррито с фасолью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из помидор • Закуска из огурцов • Закуски из курицы • Закуска из шампиньонов
Буррито
Курица 1 кг • Соус барбекю 1/2 стак. • Консервированная кукуруза 110 г • Черная консервированная фасоль 220 г • Сметана 10%-ная 110 г • Листья латука 4 шт. • Тортильи из муки грубого помола 4 шт. • Лайм...
Буррито
Эффектное и очень пикантное мексиканское блюдо. Для дополнительной остроты, можно добавить соус Tabasco....
Буррито
Жгучая Мексика прямо у тебя дома! Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!...
Буррито с курицей и рисом
Буррито
Комментарии к рецепту
Ух ты! Как красиво и просто!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят буррито с фасолью и фаршем.
Как вкусно! У меня муж любитель буррито с курицей и стручковой фасолью.
Буду смело готовить буррито с курицей и стручковой фасолью на праздники!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Буррито с курицей
Буррито