Торт бутерброд солнечный

• Простой рецепт бутербродов
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 8
• Калорий: 235 ккал
• Кухня: Авторская

Фото торта бутерброд солнечный.

Приготовление

1. Фарш приправить солью и перцем, добавить жидкий дым. Сформировать из фарша 6 толстых лепешек, выложить на блюдо и убрать в холодильник на час.

2. Тем временем смешать рубленый чеснок, майонез и лимонный сок, посолить и также поставить охлаждаться.

3. Разогреть сковороду на сильном огне. Смазать хлеб с обеих сторон растительным маслом и обжарить до хрустящей корочки. Вместо жареного хлеба можно сделать тосты.

4. Влить на сковороду растительное масло и хорошо обжарить лепешки из фарша с обеих сторон. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 10 минут. Вынуть лепешки и остудить.

5. Тем временем пожарить яйца. Для каждого бутерброда яйцо жарить отдельно. Разогреть на средне-сильном огне часть сливочного масла. Аккуратно разбить на сковороду яйцо, чтобы желток остался целым. Посолить и накрыть крышкой на пять минут. Вынуть яйцо и остудить. То же самое проделать с остальными яйцами.

6. Жареный хлеб или тосты выложить на блюдо и полить майонезным соусом. На каждый ломтик хлеба положить котлету, а сверху жареное яйцо.

7. При подаче на стол торт бутерброд можно сбрызнуть острым соусом или посыпать рубленой зеленью.

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Вкусные бутерброды 

Ингредиенты на восемь порций

• Фарш мясной - 500 г
• Сливочное масло - 4 ст.л.
• Жидкий дым - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зубч
• Майонез - 0.5 стак. (200 мл)
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Хлеб - 8 шт.
• Яйца - 8 шт.
• Поваренная соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу