Вообще-то я хотела попробовать рецепт белорусской халы - уж очень красивое фото этого хлеба было в интернете. Но теста получилось очень много. Надо было куда-то пристроить остаток. Так и родились хот-доги по-белорусски!
Любите готовить хот-дог? Попробуйте рецепт хот-догов в спиральках из теста. Должно понравиться.
Начну все-таки с самой белорусской халы, ведь это она послужила основой для заявленного блюда! Итак, смешать в миске все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар. Новым для меня было то, что тесто делается на картофельном отваре! В части отвара растворить дрожжи с ложкой сахара и муки и дать им забродить. Слегка взбить яйца, добавить к ним растительное масло и соединить все с сухими ингредиентами. Все знают, что сразу всю муку высыпать не надо, а подмешивать постепенно. Дать тесту подойти два раза. Оно будет очень пышным и воздушным. Это вдохновляет!
Когда тесто готово, разделить его на две части. Потом одну часть еще на три, и каждую раскатать в тонкий пласт, затем скатать рулетиком. Из этих рулетиков сплести косичку и положить в смазанную маслом форму. Дать подойти полчаса. Печь минут 35-40 при 190 градусах. При выпечке тесто поднимается еще больше и получается вот такая красота!
Мякиш просто невесомый, а корочка хрустящая!
Но осталась еще половина теста! Его делим на 6 частей и скатываем из него шарики. Даем хорошенько подойти. Потом острым ножом делаем надрезы-ушки, из маслин делаем глазки и ротики. При желании можно для красоты смазать булочки желтком.
Даем еще немножко подойти тесту, потом выпекаем до приятной золотистости минут 30.
Тем временем можно обжарить сосиски.
После того, как булочки остынут, острым ножом делаем надрез в области рта, вставляем в рот сосиску, мажем ее горчицей, достаем любимые кетчупы или соусы... Наслаждаемся! Я вообще-то к хот-догам отношусь плохо и всегда очень злюсь, когда мои молодцы их покупают. Но домашний хот-дог делать стоит! Это вкусно и совсем не вредно!
Еще был у меня другой дизайнерский проект, но он не удался, потому что тесто очень здорово подходит и получился из него не дог, а толстая хрюша.
Может, когда-нибудь в другой раз и с другим тестом...
Но хрюш тоже с аппетитом съели!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хот-доги с фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Закуска из яиц • Простые закуски • Закуска из сосисок
Хот-дог
Франкфуртский сосиски 2 шт. • Булочка для хот-дога 2 шт. • Авокадо 1/2 шт. • Красный лук 1/4 головки • Карри 1/2 чайной ложки • Оливковое масло extra virgin 1 ч.л. • Соль по вкусу...
Хот-дог
Домашняя быстрая еда, перекус, сохраняющий силы. Блюдо для тех, кто очень спешит....
Хот-дог
Хот-доги это всегда вкусно! А плетеные хот-доги еще и очень красиво и оригинально. А если еще и с гуакамоле, то просто очень вкусно. Заходите, будем не только готовить, но и плести косы!...
Хот-дог
Помидоры 1 шт. • Перец халапеньо 1 шт. • Зеленый рубленый лук 1 столовая ложка • Франкфуртский сосиски 2 шт. • Булочка для хот-дога 2 шт. • Оливковое масло extra virgin 1 ч.л. • Соль по вкусу • Свежемолотый...
Хот-доги с луком по-домашнему
Хот-дог
Комментарии к рецепту
Я еще не делал хот-доги по-белорусски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Доброго!
Сегодня приготовила хот-доги по-белорусски по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Анька, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Анька, спасибо огромное за рецепт хот-догов по-белорусски!
делаю уже 5-й раз!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
А я рискнула приготовить хот-доги с авокадо и красным луком для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с хот-догами по-белорусски много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Хот-доги из домашних багетов
Хот-дог