Острые сухарики

Рецепт от Вика

Острые сухарики - блюдо-пятиминутка, вкус которого оценят многие почитатели остренького. Такие сухарики можно использовать как самостоятельно, например, вместо закуски к пиву, так и залив их бульоном. Можно также кушать лакомство вприкуску вместо хлеба.

Приготовить их можно в любое время суток и года, ведь не придется использовать духовку в жаркие летние дни. На готовку лакомства таким способом затрачивается совсем немного времени и усилий, а сухарики на сковороде получаются удивительно вкусными и немного иными, чем при привычном способе приготовления продукта в духовке. Кулинарами и дегустаторами было подмечено, что блюдо на сковородке получается более нежным и вкусным: серединка хлеба остается воздушной, а края превращаются в аппетитную корочку с пикантным привкусом острого перца. Небольшое количество чеснока, используемое в рецепте, придает лакомству неповторимый привкус и аромат, которые дают установку съесть сухарики до последней крошки. Опасайтесь за фигуру и не готовьте больше одной порции!

Как сделать вкусные острые сухарики своими руками в домашних условиях, сегодня научим всех желающих в этом простом и понятном пошаговом рецепте с фотографиями-картинками. Вам же останется только внимательно изучить его и воплотить на своей кухне. С задачей справится самый неопытный и начинающий повар. Готовьте вместе с нами и обязательно присылайте отзывы к рецептам!

Любите готовить сухарики? Попробуйте рецепт сухариков к пиву. Должно понравиться.

Рецепт острых сухариков

Фото острых сухариков.

Приготовление

  1. Для приготовления вкусных острых сухариков вам понадобится чугунная сковорода или другая толстостенная посудина, хорошо сохраняющая тепло и пригодная для жарки, а также нож, доска и указанные в рецепте ингредиенты. Хлеб для сухариков желательно использовать вчерашний: тогда он будет меньше крошиться при измельчении. Нарежьте продукт на ломтики, толщина которых не превышает одного сантиметра.

  2. Ломтики превратите в кубики, как показано на фото. Чем меньшими по размеру будут кусочки, тем вкуснее и хрустящее будет готовое лакомство. К тому же этот фактор - залог того, что продукт прожарится качественно.

    острые сухарики. Шаг 2
  3. Очистите чеснок и измельчите его так, как показано на фото. Не старайтесь прижимать зубчики ножом сильно, ведь все равно продукт в готовом блюде не останется.

    острые сухарики. Шаг 3
  4. В сковороду налейте указанное в рецептуре количество оливкового масла, а затем добавьте туда же раздавленный чеснок. Раскалите масло на сильном огне. Зарумяньте пряность, а после этого полностью уберите ее.

    острые сухарики. Шаг 4
  5. В горячее ароматное масло выложите кубики хлеба. Обжарьте их до образования корочки, как на фото, при постоянном помешивании. В конце приготовления добавьте молотый чили-микс и хорошенько перемешайте лакомство. Снимите посудину с огня, а затем остудите сухарики прямо в сковороде.

    острые сухарики. Шаг 5
  6. Холодные сухари пересыпьте в тарелочку и подавайте к столу. Если лакомство покажется недостаточно острым, добавьте еще немного перца перед употреблением и еще раз хорошенько перемешайте блюдо.Приятного аппетита!

    острые сухарики. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сухарики на все случаи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусные закуски 

Ингредиенты на четыре порции

  • Хлеб пшеничный 1/2 шт.
  • Смесь перцев чили-микс, по вкусу
  • Оливковое масло для жарки, 100 мл
  • Чеснок 2 зубчика

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Диана Бган
Диана Бган

Скажу честно: не возлагала больших надежд на острые сухарики (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

atamanenko_84
atamanenko_84

Вика!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

nadya
nadya

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Ведьма Люда
Ведьма Люда

Сделала медовые сухарики. Всем советую!

entisto
entisto

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

anulya
anulya

Вика, спасибо.
Вчера попробовала острые сухарики сделать.
Все получилось.

nateditit
nateditit

Спасибо огромное за рецепт острых сухариков!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

alena
alena

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

avompav1997
avompav1997

Вика, это просто волшебный рецепт острых сухариков!

kristina73
kristina73

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с острыми сухариками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

laret
laret

Вика, я только смотрела рецепт, но уже хочу острые сухарики приготовить!

lopugye
lopugye

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)