Тесто для бешбармака

Рецепт от vita73

Тесто для этого блюда готовится очень просто. Правда, у каждой хозяйки есть свои небольшие хитрости. Я поделюсь некоторыми из них.

Любите готовить бешбармак? Попробуйте рецепт медового теста. Должно понравиться.

Рецепт теста для бешбармака

Фото теста для бешбармака.

Приготовление

  1. Вбиваем в стакан яйца и доливаем ледяной водой так, чтобы жидкость не доходила до верха примерно 1 см. Вместо воды можно использовать холодный бульон, или развести в воде бульонный кубик. Добавляем соль и хорошо размешиваем.

  2. В миску просеиваем муку и выливаем в нее получившуюся смесь. Добавляем растительное масло.

    тесто для бешбармака. Шаг 2
  3. Очень тщательно вымешиваем тесто. Оно должно получится гладким, упругим и на ощупь, как пластилин. Если тесто липнет к рукам - добавляйте муку. Только не переборщите! Готовое тесто заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник для "созревания" минут на 30.

    тесто для бешбармака. Шаг 3

На заметку

Рецепт приготовления теста для бешбармака простой, главное в этом деле - тщательное вымешивание теста. Советую вам испробовать все варианты приготовления теста - с водой, бульоном и бульонным кубиком. Я делаю все три, по настроению. Еще при приготовлении такого теста можно использовать пенку, которая образуется при варке мяса. Можно, конечно, купить готовые пластинки для лапши в магазине, но это будет совсем другой вкус. И, когда будут нахваливать блюдо, приготовленное от "А" до "Я" исключительно вашими руками, вы получите гораздо больше удовольствия. Я уж молчу об удовольствии от вкуса блюда. Удачи вам!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто для рулетов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • Мука — 2-2,5 стак. (количество зависит от качества муки)
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — 3/4 ч.л. (без верха)
  • Вода или бульон — 0,5 стак.
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Точенюк Лиля
Точенюк Лиля

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

estesus2005
estesus2005

Vita73!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

uparaish
uparaish

Vita73, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Анна Файчук
Анна Файчук

Может пригодится кому рецептик теста на пельмени. Просто и быстро.

Скридова Яша
Скридова Яша

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Тоня Чуднова
Тоня Чуднова

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тесто для бешбармака просто.
Спасибо за рецепт)))

wather1974
wather1974

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Полли Басенкова
Полли Басенкова

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

olya98
olya98

Vita73 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!