Рис с овощами и курицей

Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт ароматного риса с овощами и грибами. Должно понравиться.

Рецепт риса с овощами и курицей

Фото риса с овощами и курицей.

Приготовление

  1. Не секрет, что успех вкусного мяса - это правильно подобранные специи и сам маринад. Посмотрите, что у меня сегодня! Вкуснейшая пряная курица в идеальном маринаде. Блюдо хорошо тем, что с ним не надо возиться - все соединил, поставил в духовку и через 40 минут вкусное блюдо готово.

  2. Итак, рис с овощами и курицей...

  3. Не важно, какие куски курицы вы будете мариновать. Будет это целая тушка курицы, разрезанная на части, одни окорочка или крылышки. Сложите куски мяса в большую миску. Добавьте нарезанный корень имбиря, куркуму, паприку, чеснок и розмарин. Посолите и заправьте все майонезом и кетчупом. Я добавила еще ягоды барбариса, но это совсем необязательно. Если все-таки хочется экзотики, но ягод барбариса нет, то добавьте ягоды годжи, они сейчас продаются везде.

  4. Теперь размешайте все, чтобы соус-маринад равномерно покрыл куски курицы. Оставьте курицу мариноваться на 30 минут.

    рис с овощами и курицей. Шаг 4
  5. Пока курица маринуется, подготовьте все остальные продукты. Помойте и нарежьте кусками тыкву и болгарский перец. Выложите их на противень.

    рис с овощами и курицей. Шаг 5
  6. Замоченный с вечера нут промойте, положите в кастрюлю. Нут надо сварить до готовности. Варится он около 30 минут. Так как у меня рис был уже в пакетиках, я его отваривала вместе с нутом. Я вообще в восторге от этого простого изобретения человечества. Рис всегда рассыпчатый, главное соблюдать время варки.

    рис с овощами и курицей. Шаг 6
  7. Пришло время выложить курицу на противень. Выкладываем куски одним слоем на овощи и ставим противень с курицей на 40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

    рис с овощами и курицей. Шаг 7
  8. Вот такой она будет, когда приготовится.

    рис с овощами и курицей. Шаг 8
  9. Прямо в противень выложите готовый рис с нутом и размешайте, чтобы рис пропитался соками с курицы.

    рис с овощами и курицей. Шаг 9
  10. Подавать рис с овощами и курицей можно прямо в противне. Приятного аппетита.

    рис с овощами и курицей. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую азиатский рис с курицей и овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты 

Ингредиенты на шесть порций

  • Рис — 150 г
  • Курица — 600 г
  • Тыква — 300 г
  • Перец болгарский (красный) — 3 шт.
  • Корень имбиря (свежий) — 2 ст.л.
  • Барбарис (необязательно) — 3 ст.л.
  • Куркума - 1/2 ч.л.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Паприка молотая - 1 ч.л.
  • Розмарин - 1 ч.л.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Кетчуп — 2 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
polteva_79
polteva_79

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Катарина Коряковская
Катарина Коряковская

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

tereschuk_83
tereschuk_83

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Лизавета, что так же вкусно.

ksyukha80
ksyukha80

Лизавета, отличный рецепт риса с овощами и курицей, все ингредиенты любимые.

Забалуева Вера
Забалуева Вера

Рецепт риса с овощами и курицей очень классный, хочу еще попробовать рис с курицей и грибами recipecloud.ru/goryachee/garniry/ris-s-kuritsei-i-gribami.

Царёва Вика
Царёва Вика

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

olga
olga

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт риса с овощами и курицей!!!

annayaki
annayaki

Лизавета, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.