Рис по-японски с имбирем и овощами

• Простой рецепт гарниров
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 2
• Калорий: 136 ккал
• Рецепт японской кухни

Фото риса по-японски с имбирем и овощами.

Приготовление

1. Отварить рис Японский ТМ Националь согласно инструкции на упаковке.

2. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать брусочками.

3. Лук почистить, мелко нарубить.

4. Замороженную брокколи опустить в кипяток и варить 1 мин, затем нарезать тонкими пластами.

5. В сковороде разогреть масло, добавить чеснок и имбирь, быстро перемешать, добавить сладкий перец, лук и брокколи, обжарить на сильном огне в течение 3 -4 минут.

6. Добавить рис, обжаривать еще 4 - 5 минут.

7. Рис в сковороде собрать горкой, в центре сделать углубление. Влить в него яйца, через минуту перемешать. Добавить соевый соус, молотый перец и кориандр. При подаче посыпать семенами кунжута.

Ингредиенты на две порции

• Рис (для суши) 1/2 стак.
• Перец болгарский (красный) 1 шт.
• Капуста цветная (брокколи) 100 г
• Масло оливковое 3 ст.л.
• Яйца куриные 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Имбирь (натертый) 100 г
• Соевый соус 2 ст.л.
• Кунжут (семена) 1 ч.л.
• Перец (красный молотый) 1 щепотка
• Кориандр (молотый) 1 щепотка