Ленивые голубцы в духовке с подливкой

• Простой рецепт голубцов
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 5
• Калорий: 91 ккал
• Кухня: Авторская

Фото ленивых голубцов в духовке с подливкой.

Приготовление

1. 1. Капусту нарезаем кубиками - листочки мягкие и нежные не нуждаются в дополнительной термообработке (если же вы используете капусту позднюю, то листочки предварительно залейте крутым кипятком, подержите минут 5).

2. 2. Лук, порезанный кубиками, и морковь, натертую на крупной терке, обжариваем на растительном масле до мягкости.

3. 3. Вливаем томатный сок, тушим минут 5, добавляем сахар и соль (все по своему вкусу).

4. 4. Рис отвариваем до полной готовности.

5. 5. Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки, разбиваем яйцо, добавляем соль и перец, кладем капусту (две горсти оставьте) и отваренный рис. Перемешиваем весь набор ингредиентов.

6. 6. Форму для запекания выстилаем оставленной капустой (так голубцы не пригорят), затем формируем из фарша круглые шарики (размер не принципиален) и выкладываем их на капустный слой.

7. 7. Заливаем эту красоту ярким томатным соусом и отправляем в духовку запекаться в течение 40 минут при 180 градусах.

8. Подавайте на стол и кушайте с аппетитом!

Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на пять порций

• Капуста - 500 г
• Лук репчатый - 160 г
• Морковь - 80 г
• Растительное масло - 30 мл
• Томатный сок - 400 мл
• Сахар - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Рис - 100 г
• Куриное филе - 500 г
• Яйца - 1 шт.
• Перец черный молотый - по вкусу