Ленивые голубцы

• Простой рецепт голубцов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 10
• Калорий: 100 ккал
• Рецепт русской кухни
• Способ приготовления: Выпекать~0~Жарить
• Повод: Обед, Семейный праздник

Фото ленивых голубцов.

Приготовление

1. Лук нарезать мелким кубиком

2. Морковь натереть на мелкой терке. Лук с морковью потушить в сковороде до золотистого цвета без добавления масла.. (немного добавить воды)

   

3. пекинскую капусту мелко нарезать и разделить на две части.

   

4. Одну часть капусты сложить в чашу блендера, добавить яйца и взбить.

   

5. Вот такая смесь в итоге получится..

   

6. Булгур или рис отварить до готовности, но не переварить. Смешать капусту, фарш, зажарку из лука и моркови, соус из яйц и капусты, булгур (рис) до однородной массы. Сформировать голубцы.

   

7. обжарить наши голубчики на сухой сковороде. (можно смазать сковороду, с помощью кисти, маслом.)

   

8. Пока обжариваются голубцы мы приготовим соус. Для это смешаем йогурт+томатную пасту+чеснок.

   

9. Укладываем голубцы на противень. заливаем соусом и отправляем в духовку на 30 мин Приятного аппетита!!

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на десять порций

• фарш индюшиный 700 г
• пекинская капуста 500 г
• лук 1 шт.
• морковь 2 шт.
• яйцо 2 шт.
• булгур 4 ст.л.
• чеснок 6 зуб
• томатная паста 2 ст.л.
• йогурт натуральный 350 г