Макароны с томатным соусом и маслинами
- Простой рецепт макарон и паста
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 652 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Сегодня хочу поделиться рецептом блюда под загадочным названием «Гости на пороге». Готовим пасту с томатно-сырным соусом и маслинами.
Случалось ли вам встречать неожиданно гостей? И, как это иногда случается, первая мысль, которая появляется, чем же угостить. И совершенно неважно, кто пришел в гости: старая подруга, которая забежала на часок-другой поплакаться о своих проблемах, или хорошая знакомая, зашедшая поговорить о наболевшем. Не хочется ударить лицом в грязь. В этом случае нужно быть радушной хозяйкой и обязательно накормить гостей.
Приготовление пасты с томатно-сырным соусом и маслинами не займет много времени. В составе этого блюда доступные продукты, которые обязательно найдутся в закромах любой хозяйки. Ну, в крайнем случае, можно сделать небольшой неприкосновенный запас именно для таких целей.
Блюдо получается вкусным и сытным. Главное выбрать макароны твердых сортов пшеницы и варить их строго согласно инструкции на упаковке, тогда обязательно получится паста с отменным вкусом.
Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт вкусных макарон. Должно понравиться.
Фото макарон с томатным соусом и маслинами.
Приготовление
-
Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь и ждем ее закипания. Аккуратно вводим в кипящую воду макароны так, чтобы они не потеряли свою форму. Добавляем подсолнечное масло в кастрюлю, чтобы макароны не склеились.
-
Пока макароны варятся, предварительно мытые веточки сельдерея нарезаем маленькими кубиками.
-
Каждую маслинку нарезаем половинками.
-
Сковороду устанавливаем на плиту, выкладываем в нее сливочное масло.
-
Когда сливочное масло нагреется, соединяем с ним сельдерей и маслины. Тушим на небольшом огне до 3-х минут.
-
После трехминутного тушения, овощи выкладываем в отдельную тарелочку.
-
Теперь настало время приготовить сырно-томатный соус. Для этого томатное пюре немного разогреваем.
-
Непрерывно помешивая, очень тонкой струйкой вливаем в него сливки.
-
Трем на терке с крупными отверстиями твердый сыр. Если продукт попался слегка мягкий, его можно предварительно подержать до 5 минут в морозилке. Тогда сыр будет натираться легче.
-
Натертый сыр добавляем в кастрюлю к томатному пюре.
-
Помешивая, держим недолго на слабеньком пламени. Сыр за это время расплавится.
-
Далее приправляем по своему вкусу перцами и солью.
-
К этому времени макароны уже сварились, и мы откидываем их на дуршлаг, чтобы слить воду и промыть.
-
Все составляющие для приготовления пасты с томатно-сырным соусом и маслинами готовы.
-
Выкладываем на тарелочку макароны, посыпаем маслинами и поливаем сырно-томатным соусом. Подаем пасту с овощами и зеленью.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую макароны с овощами и фасолью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Красивые рецепты
Ингредиенты на три порции
- Макароны длинные 200 г
- Подсолнечное масло 1 ч.л.
- Сельдерей 3 веточки
- Маслины без косточки 100 г
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Томатное пюре 200 г
- Сливки 50 мл
- Твердый сыр 70 г
- Молотый черный перец 1 щепотка
- Молотый красный перец 0.5 щепоток
- Соль 2 щепотки
Макароны в мультиварке
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Готовила макароны Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Вкусно)) меня захвалили
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт макарошек с соусом!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
А я готовлю по этому рецепту макарон.
Я слабо разбираюсь в макарошках с соусом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Макароны с курицей
Макароны и Паста