Паста с тунцом и томатами

• Простой рецепт макарон и паста
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 193 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин

Фото пасты с тунцом и томатами.

Приготовление

1. 1. Почистите и измельчите луковицу, чеснок. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло нагреется, одновременно добавьте шалот, чеснок, хлопья красного перца и готовьте 30 секунд.

2. 2. Выложите консервированный тунец в сковороду, разбейте его вилкой и обжаривайте 1 минуту.

   

3. 3. Измельчите томаты, разрежьте пополам оливки. Добавьте к тунцу помидоры, каперсы, оливки, перец и соль по вкусу, все аккуратно перемешайте. Доведите соус до кипения и уменьшите огонь до минимума, варите, пока готовится паста.

   

4. 4. Добавьте пасту в кипящую воду и варите около 13-14 минут. Откиньте их на сито, оставьте примерно 1 стакан воды.

   

5. 5. Перемешайте макароны с соусом. Если паста будет слишком сухой, то добавьте отставленную воду. Промойте и измельчите петрушку, натрите пармезан на крупной терке. Подавайте пасту к столу, посыпанную пармезаном и петрушкой.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на четыре порции

• Паста — 340 г
• Соль, черный молотый перец — По вкусу
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Лук-шалот — 1 шт.
• Чеснок — 3 Зубчика
• Хлопья красного перца — 0,5 ч.л.
• Консервированный тунец — 280 г
• Консервированные помидоры — 400 г
• Маслины — 1/4 стак.
• Каперсы — 1 ч.л.
• Пармезан — 70 г
• Петрушка — 1 шт.