Паста с шампиньонами и томатами

Рецепт от teriortal1980

Представьте, вы решили сварить пасту. Какие ингредиенты сразу приходят на ум, которые стоит к ней добавить? Томаты, сыр, сливки, грибы.это все подойдет идеально! Проверено временем, пора пробовать!

Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт пасты на завтрак. Должно понравиться.

Рецепт пасты с шампиньонами и томатами

Фото пасты с шампиньонами и томатами.

Приготовление

  1. 1. Для начала мелко нашинкуйте лук и чеснок. Промытые грибы нарежьте слайсами.

  2. 2. В глубокой сковороде разогрейте масло. Затем обжарьте в нем грибы с луком в течение 4-х минут. Далее добавьте чеснок и перец хлопьями. Готовьте еще 1 минуту. Потом всыпьте соль и черный перец. Все перемешайте.

    паста с шампиньонами и томатами. Шаг 2
  3. 3. Теперь приготовьте пасту. Выложите в сотейник или глубокую кастрюлю макаронные изделия, томатную пасту и крупно нарезанные помидоры. Влейте бульон и воду. Доведите все до кипения, а потом варите около 13 минут, до состояния "альденте".

    паста с шампиньонами и томатами. Шаг 3
  4. 4. Когда жидкость полностью впитается или останется совсем немного, влейте сливки. Доведите их до кипения, затем на среднем огне готовьте ингредиенты 1 минуту, помешивая. В конце добавьте соль.

    паста с шампиньонами и томатами. Шаг 4
  5. 5. Далее добавьте шпинат, грибы с луком и натрите сыр (2/3 части). Готовьте блюдо еще 1 минуту.

    паста с шампиньонами и томатами. Шаг 5
  6. 6. Подавайте пасту, натирая сверху оставшийся Пармезан. Приятного аппетита!

    паста с шампиньонами и томатами. Шаг 6

На заметку

Блюдо можно назвать простым, но тут необходимо соблюсти некоторые правила. Соус не должен быть слишком жидкий, вкус излишне кислый, а макаронные изделия не должны развариться. Так что вам нужно прочитать о том, как приготовить пасту с шампиньонами и томатами. Помидоры, кстати, будут вяленые, так что вкус обещает быть ярким.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасту с тунцом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на две порции

  • Шпинат — 60 г
  • Шампиньоны — 180 г
  • Паста "Пенне" — 240 г
  • Пармезан — 30 г
  • Сливки нежирные — 120 мл
  • Вяленые помидоры — 40 г
  • Лук-шалот — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Овощной бульон — 2 ч.л.
  • Красный перец хлопьями — 0,25 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 2 ч.л.
  • Вода — 3,5 стак.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ira90
ira90

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Зина Черанева
Зина Черанева

Прикольно, но сложновато для меня(

lyuba90
lyuba90

Спасибо, teriortal1980, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Краснянский Агата
Краснянский Агата

Чуть язык не проглотила. Спасибо

othethi
othethi

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, паста с шампиньонами сказка!

quteechol
quteechol

Это было превосходно...
чуть пасту с шампиньонами вместе с пальцами не слопала)

sayapova_88
sayapova_88

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!