Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт пасты на завтрак. Должно понравиться.
Фото пасты с шалфеем.
Ставим вариться любую короткую пасту пенне, феттучини, фузили, фарфале готовим ее на минуту меньше положенного (аль-денте).
Пока готовится паста, растапливаем в сковородке на среднем огне (у меня 5-6 из 9 на электрической плите) сливочное масло.
Пока растапливается масло моем и вытираем насухо лисья свежего шалфея. Отрезаем веточки по самый лист. Режем шалфей поперек коротко кусочками по 5-7 мм.
На среднем огне жарим порезанные листья шалфея в масле под закрытой крышкой на сковороде. Листья должны подсушиться и поменять цвет на темно-зеленый, а масло пропитаться запахом и вкусом шалфея. Не пересушите их листья должны стать почти хрустящими.
Пасту откидываем на дуршлаг и высыпаем в сковороду. Обжариваем 1-2 минуты и даем пропитаться маслом.
Раскладываем по тарелкам и посыпаем пармезаном.
Не пытайтесь улучшить это блюдо специями, даже перцем. Паста действительно минималистичная. У шалфея тонкий и нежный аромат. Призываю вас насладиться им и вкусом хорошей пасты. Настоятельно советую использовать пасту из твердых сортов пшеницы с отрубями, но без яйца.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасту с тунцом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Рецепты макарон и Паста
Оливковое масло 1 столовая ложка • Панчетта 100 г • Спагетти 250 г • Сыр пекорино романо 30 г • Яйцо куриное 2 шт. • Перец черный молотый по вкусу • Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки...
Рецепты макарон и Паста
Любителям сельдерея посвящается! Конечно при термической обработке пропадает часть витаминов, но вот вкус у стеблей сельдерея становится невероятным, очень я его люблю. Также люблю сочетание: базилик,...
Рецепты макарон и Паста
Я очень люблю морепродукты и мой старший сын их просто обожает. Раньше, когда мы жили в Алматы, ходили часто в одну известную пиццерию, где он всё время заказывал себе пиццу "с морскими созданиями" (так...
Макароны и Паста
Воскресный сытный ужин для семьи можно разнообразить итальянской пастой с сосисками. Для блюда вам потребуются куриные или любые вами любимые сосиски, спагетти, сочные помидоры и сыр....
Макароны и Паста
Макаронные изделия 80 г • Шампиньоны 80 г • Бекон 50 г • Лук репчатый 20 г • Чеснок 1 зубок • Масло растительное 2 ч.л....
Макароны и Паста
Простой рецепт приготовления вкусной домашней пасты с соусом бешамель и яйцом-пашот. Блюдо вегетарианское, т. к. я не использую здесь ничего мясного. Только макароны, соус и яйца. Попробуйте!...
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Ой, соскучилась что-то по пасте с шалфеем.
Приготовлю завтра)
Замечательный рецепт! В моей семье любят пасту с шалфеем
Спасибо за прекрасную идею
Сейчас пойду готовить)))
Stesh, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Готовила по рецепту пасты из эпохи средневековья. Очень вкусно.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Stesh, классный рецепт пасты с шалфеем!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Stesh, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Макароны и Паста