Pasta alla Carbonara
Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт пасты на завтрак. Должно понравиться.
Фото пасты карбонара с панчеттой.
В сотейнике разогреть оливковое масло, добавить нарезанную на тонкие полоски панчетту (или слегка подкопченный бекон), поперчить и слегка обжарить. В миске смешать яйца, тертый сыр пекорино и пармезан, еще некоторое количество черного перца, взбить вилкой до однородности.
Отварить спагетти (лучше марок Barilla или De Cecco) в подсоленной воде согласно инструкции (как правило, не более 8-10 минут) до состояния аль денте. В процессе варки добавить некоторое количество воды (приблизительно половину стакана) от спагетти к панчетте.
Спагетти отбросить на дуршлаг, дать стечь воде и добавить к панчетте. Тщательно перемешать, снять сотейник с огня. Тонкой струйкой, при постоянном интенсивном помешивании, влить к спагетти яичную смесь. Добавить еще некоторое количество тертого сыра, еще раз перемешать и подавать.
Pasta alla Carbonara
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасту с тунцом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Рецепты макарон и Паста
Легко делается, быстро съедается и приносит невероятное удовольствие - все это о следующем рецепте, как приготовить пасту с тунцом и томатами. Если ищете простой рецепт будничного ужина, приступайте!...
Рецепты макарон и Паста
Я очень люблю морепродукты и мой старший сын их просто обожает. Раньше, когда мы жили в Алматы, ходили часто в одну известную пиццерию, где он всё время заказывал себе пиццу "с морскими созданиями" (так...
Рецепты макарон и Паста
паста - 250 • морские гребешки - 10 шт. • креветки очищенные - 10 шт. • масло сливочное - 50 г • чеснок - 3 зубчика • петрушка сушеная - 1 • приправа для морепродуктов - по вкусу • соль - 1 • пармезан...
Макароны и Паста
Макаронные изделия 80 г • Шампиньоны 80 г • Бекон 50 г • Лук репчатый 20 г • Чеснок 1 зубок • Масло растительное 2 ч.л....
Макароны и Паста
Паста 2 стак. • Сливочное масло 2 столовые ложки • Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки • Листья шалфея 20 шт....
Макароны и Паста
Простой рецепт приготовления вкусной домашней пасты с соусом бешамель и яйцом-пашот. Блюдо вегетарианское, т. к. я не использую здесь ничего мясного. Только макароны, соус и яйца. Попробуйте!...
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Роман, спасибо.
Вчера попробовала пасту карбонара сделать.
Все получилось.
Роман, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Пасту давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Вот и приготовила пасту карбонара!
Обалденно красиво получилось!
Сегодня приготовила пасту карбонара!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Роман, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Роман, большое спасибо!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт пасты аматричиана.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Макароны и Паста