Паста со сливочным сыром и шампиньонами

Рецепт от Зоя Рябых

Лингвини или лингуине - классические макаронные изделия из Италии крупного формата. Производятся в регионе Кампания, похожи на спагетти, но немного сплюснуты, их можно назвать особым видом плоской вермишели. Подаются с морепродуктами или соусом Песто.

Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт пасты на завтрак. Должно понравиться.

Рецепт пасты со сливочным сыром и шампиньонами

Фото пасты со сливочным сыром и шампиньонами.

Приготовление

  1. Довести воду до кипения, посолить, отварить макароны лингвини до готовности, в течение семи минут. Откинуть. Растопить немного сливочного масла на большой сковороде. Обжарить ломтики свежих шампиньонов на среднем огне, до мягкости. Переложить обжарку на тарелку. В той же сковороде растопить еще масло, прогреть с рубленым чесноком.

  2. Добавить сливочный сыр, разминать его ложкой, продукт должен расплавиться. Всыпать рубленую петрушку и базилик, прогревать пять минут. Влить кипящую воду, перемешать до однородного состояния. В готовый сливочный соус добавить готовые креветки и грибы, прогреть. Массу перемешать с отваренными макаронами, подать пасту со сливочным сыром и шампиньонами к столу.

На заметку

При подаче можно украсить блюдо листочками свежего базилика.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасту с тунцом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

  • паста лингвини 200 г
  • шампиньоны 200 г
  • креветки 200 г
  • масло сливочное 100 г
  • сыр сливочный 75 г
  • кипяток 2/3 стак.
  • масло сливочное 2 ст.л.
  • петрушка 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • базилик сушеный 3/4 ч.л.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
vasilina83
vasilina83

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

atofr1991
atofr1991

Какой интересный рецепт макарошек с сыром:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Лера Радюк
Лера Радюк

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Вита Слесаренко
Вита Слесаренко

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю макарошки!!!
Еще раз спасибо!!!

isoris2003
isoris2003

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю пасту.

dorenengo
dorenengo

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Станкевич Эля
Станкевич Эля

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Гала Абрашова
Гала Абрашова

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Шуваева Даша
Шуваева Даша

Как красиво!

nyuta88
nyuta88

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

anseser
anseser

Интересный рецепт, надо будет испробовать

tanya
tanya

Прочитала, надо попробовать.