Запеченная кукуруза в духовке

Рецепт от Цуканова Катя

Обязательно попробуйте запечь кукурузу в духовке, результат вас приятно удивит. Запеченная кукуруза в ароматном масле с травами и чесноком - это невероятно вкусное блюдо, идеально подходящее для пикника на природе.

Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт запеченной тыквы с сыром. Должно понравиться.

Рецепт запеченной кукурузы в духовке

Фото запеченной кукурузы в духовке.

Приготовление

  1. Початки кукурузы очистить от листьев и пучков волос, промыть и насухо обтереть бумажным полотенцем. Если кочаны старые - их нужно предварительно отварить в течение 30-60 минут (до мягкости зерен).

  2. Сливочное масло немного растопить на водяной бане или в микроволновке, чтобы оно лишь слегка подтаяло и стало мягким. Зелень промыть, обсушить и нашинковать, чеснок очистить и очень мелко нарезать ножом или натереть на мелкой терке.

  3. В небольшой мисочке растереть вилкой масло с чесноком, зеленью, солью, перцем и всеми специями. Равномерно смазать каждый кочан полученной смесью, обернуть пергаментной бумагой для выпечки.

  4. Сверху плотно обернуть кукурузу листом фольги и оставить все на 20 минут. Духовку разогреть до 200С, переложить кукурузу на противень и отправить в разогретый духовой шкаф.

  5. Запекать кукурузу в духовке примерно 30-40 минут в зависимости от размера. Спустя указанное время вынуть противень, развернуть фольгу и бумагу. Если зерна мягкие - можно вынимать блюдо из духовки, а если все еще твердые - отправить запекаться еще на 10-15 минут.

  6. Подавать запеченную кукурузу к столу горячей, по желанию можно посыпать ее тертым сыром. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажаны с грибами в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на две порции

  • 2 средних кочана кукурузы (желательно молодой)
  • 40 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько веточек укропа и петрушки
  • 1 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. молотого кориандра (не обязательно)
  • 1/4 ч.л. молотого тмина (не обязательно)
  • 1/6 ч.л. черного молотого перца
  • 1/6 ч.л. сушеного базилика

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
svetlana96
svetlana96

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

yelza
yelza

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

aksenenko_71
aksenenko_71

Спасибо еще раз ,Цуканова, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Немирова Юлия
Немирова Юлия

А что вы нашли в запеченной кукурузе в духовке??? Мне, например, не очень понравилось:(

aksenenko_71
aksenenko_71

Нашла в закладках рецепт фаршированной рыбы запеченной в духовке - обязательно надо попробовать.

diana92
diana92

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

idintast
idintast

Спасибо!!!
за рецепт!!!