Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт красной рыбы в сливочном соусе в духовке. Должно понравиться.
Предлагаю еще один вариант приготовления фаршированной рыбы по-еврейски. На этот раз она запеченная в духовке. И главная фишка - много жареного лука.
Для приготовления этого блюда понадобятся: тушка толстолобика (карпа, щуки, амура), яйцо, белый батон, лук репчатый, соль, сахар, перец, подсолнечное масло.
Тушку толстолобика разделываем. Нам нужно филе. Для этого разрезаем рыбу острым ножом по хребту и аккуратно удаляем хребет.
А также понадобится рыбная кожа.
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем. Особо мельчить не стоит, все равно будем пропускать через мясорубку.
На сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем нарезанный лук.
Белый батон заливаем холодной водой и отжимаем. Пропускаем дважды через мясорубку филе толстолобика. Затем батон и жареный лук.
Добавляем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Кладем сахар.
Перемешиваем все ингредиенты очень тщательно.
А теперь из фарша формируем очень большие котлеты и заворачиваем в рыбную кожу. Кладем их в форму для запекания. Наливаем воду так, чтоб она прикрывала рыбу на 1,5 -2 см.
Запекаем в духовке 40-50 минут при температуре 175-180 градусов.
Рыбу хорошо охлаждаем, нарезаем и подаем.
Замечательная закуска для будней и праздников готова. Подаем с хреном и маслинами.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбу, запеченную с розмарином. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке
Рыба
Очень вкусное блюдо, которое может подаваться к столу и как основное блюдо, и как закуска. Но в каком бы виде оно ни подавалось - горячим или холодным - оно одинаково вкусное. Обязательно приготовьте....
Рыба
Не можете придумать, что бы такого интересного придумать из филе белой рыбы? Посмотрите этот рецепт запеченной рыбу в томатном соусе: ничего сложного в рецепте нет, однако блюдо получается - роскошь....
Рыба
Существует несколько способов, которыми можно нафаршировать щуку. Мы рассмотрим один из них. Невероятно эффектно и аппетитно смотрится на блюде целая рыба....
Ледяная рыба жареная
Рыба
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо! Люблю фаршированную рыбу запеченную в духовке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Вчера сделала рыбу под томатным соусом. А сегодня приготовлю фаршированную рыбу запеченную в духовке.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо, Лида, за помощь!
Мой муж очень любит фаршированную рыбу запеченную в духовке.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Фаршированная рыба
Рыба