Ледяная рыба жареная
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Авторская
Ледяная рыба рыба с белым постным мясом, у нее нежный вкус и слабо выраженный запах. Ледяная рыба жареная, в панировке из паприки и лимонной цедры станет отличным блюдом на обед или ужин.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт рыбы, запеченной с розмарином. Должно понравиться.
Фото ледяной рыбы жареной.
Приготовление
-
Рыбу промойте и обсушите бумажным полотенцем. Отделите головы и плавники.
-
Соль, цедру, паприку и крахмал хорошенько смешайте на плоской тарелке.
-
Каждую рыбку обваляйте в панировке и отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом.
-
Обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета по 4-8 минут, в зависимости от размера тушек. Рыбка готова!
На заметку
Ледяная рыба очень вкусная и полезная. Постное мясо по вкусу напоминает щуку или судака. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить эту рыбу в интересной панировке. Для панировки мы будем использовать крахмал вместо муки и для яркости вкуса добавим лимонную цедру и паприку. Ледяная рыба, обжаренная в такой панировке, получается очень вкусной, с красивой и хрустящей корочкой, а внутри остается сочной и нежной. На гарнир идеально подойдут овощи и рис. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбу эсковича. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Ледяная рыба — 4 шт.
- Кукурузный крахмал — 20 г
- Паприка — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Лимонная цедра — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
Мойва жареная в кляре
Рыба
Комментарии к рецепту
Леся, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, ледяная рыба жареная сказка!
Вкусно)) меня захвалили
Приготовила рыбу гриль лосось с баклажанами, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо, Леся!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Фаршированная рыба
Рыба