Рыба, запеченная в духовке с сыром
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 2
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Очень вкусное блюдо, которое может подаваться к столу и как основное блюдо, и как закуска. Но в каком бы виде оно ни подавалось - горячим или холодным - оно одинаково вкусное. Обязательно приготовьте.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт красной рыбы в сливочном соусе в духовке. Должно понравиться.
Фото рыбы, запеченной в духовке с сыром.
Приготовление
-
Нарезаем филе судака или любой другой рыбы на небольшие кусочки. Посыпаем солью, перцем, травами и молотым мускатным орехом. Добавляем столовую ложку масла, перемешиваем. Оставляем минут на 20.
-
Чистим лук и перец. Нарезаем перец небольшими ломтиками, а лук полукольцами. Наливаем на сковороду 2 ложки масла, обжариваем лук с перцем на небольшом огне до мягкости.
-
Выкладываем ломтики рыбы в один слой в форму для запекания. Ломтики должны лежать той стороной, где раньше была кожа рыбы к низу. На рыбу выкладываем обжаренные лук с перцем.
-
В небольшой мисочке смешаем сметану и сливки, добавим мелко нарезанный укроп, перемешаем.
-
Равномерно заливаем получившейся смесью рыбу. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку примерно минут на 40. Время может колебаться в ту или иную сторону - духовки у всех разные. Как только соус начнет кипеть, запекайте еще 15 минут.
-
Сыр натираем на средней терке. Достаем форму с рыбой из духовки, посыпаем сыром и ставим обратно.
-
И запекаем, пока сыр не запечется в румяную корочку.
На заметку
Удивительно вкусное, сочное и ароматное блюдо - рыба, запеченная с сыром. Вы обязательно должны приготовить его, не пожалеете. Такое блюдо готовить совсем несложно. Его можно подавать к столу и горячим, и холодным. Оно прекрасно смотрится даже на праздничном столе. Если вы не знаете, как приготовить рыбу, запеченную с сыром в духовке, воспользуйтесь этим простым рецептом, в котором все понятно и доступно описано. Удачи вам и вкусной рыбки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбу, запеченную с розмарином. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты в духовке
Ингредиенты на две порции
- Судак филе — 500-600 г (или любая другая рыба)
- Сыр твердый — 150 г
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Сливки — 50 мл
- Укроп свежий — 20 г
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — 2-3 Щепоток
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Ароматные сухие травы — 1-2 Щепоток (смесь: базилик, орегано, шалфей)
Ледяная рыба жареная
Рыба
Комментарии к рецепту
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт рыбы, запеченной в духовке с сыром, он мне пригодился.
Я сделала рыбу, запеченную в духовке с сыром, все получилось очень даже..!
Надя, спасибо большое!!
Спасибо! Клевенько!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
рыба гриль лосось с баклажанами
Рыба, запеченная в духовке с сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Рыба, запеченная в духовке с сыром для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Рыба, запеченная в духовке с сыром просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Фаршированная рыба
Рыба