Появились стейки в наших супермаркетах недавно, цена - небольшая, вкус - сначала непривычен, но хорош. Так что очень рекомендуем приготовить по этому рецепту и оценить самим.
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейков из тунца по-маррокански. Должно понравиться.
Фото жареных стейков акулы.
Вот такие у нас 2 толстых стейка, которые были покрыты ледяной коркой с красивым названием глазурь. За несколько часов корка растаяла в холодильнике. Теперь двигаемся дальше.
В подготовке мяса акулы есть необходимые манипуляции. Так, чтобы избавиться от привкуса горечи, рыбу надо замачивать. Заливаем стейки холодной водой, выжимаем в нее лимонный сок и оставляем минимум на 2 часа.
Перед приготовлением кладем стейки в дуршлаг. Когда вся вода стекла - основательно промокаем рыбу разовыми кухонными полотенцами. Приправляем солью, смесью перцев, приправой для рыбы.
На конфорку ставим на сильный огонь толстодонную сковороду с маслом для перекаливания. А сами взбиваем вилкой яйцо, в котором поочередно купаем оба стейка.
И сразу перекладываем стейк в тарелку с кукурузной мукой, панируем толстым слоем.
Кладем в раскаленное масло, спустя 2 минуты немного уменьшаем огонь. Переворачиваем, когда низ взялся хорошей корочкой, обжариваем те же 4-6 минут вторую сторону стейков.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейки на ребрышках по-американски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты стейка
Хрустящая акула в духовке! И к салату, и к пиву - везде хороша! Стейки акулы сейчас можно встретить на прилавках. А вот что с ними делать, знает не каждая хозяйка. Ну, не водятся у нас акулы....
Рецепты стейка
свинина (стейк) 4 шт. • груша 2 шт. • розмарин • лук красный 2 шт. • сыр 50 г • масло подсолнечное • соль по вкусу • перец по вкусу...
Рецепты стейка
Сама свинину не очень люблю, но ее любит супруг. Поэтому в рецепте все как он любит. Мясо, чтобы не жирное и шашлык! =)...
Стейк
Капуста брокколи 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Молотый красный перец 1/4 чайной ложки • Говяжья вырезка 500 г • Тертый имбирь 1 столовая ложка • Оливковое масло 1 ч.л. • Куриный бульон 3/4 стак. • Соевый...
Стейк
Рецепт приготовление стейка из тунца. Приготовленный по данному рецепту тунец по вкусу очень напоминает мясо....
Стейк
Осень - пора тыкв, из которых можно приготовить массу вкусных вещей. www.gastronom.ru...
Стейк
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Давно хочу попробовать сделать жареные стейки акулы))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик жареных стейков акулы в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Блюдо просто супер, готовила жареные стейки акулы впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую стейк из акулы в духовке приготовить.
Стейк