Очень вкусные ленивые вареники с освежающей цитрусовой ноткой. Готовятся очень быстро и просто. Еще один повод накормить детей творогом. Отличный вариант для завтрака. Их можно приготовить заранее и заморозить, что очень удобно и экономит массу времени.
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с творогом ленивые, запеченые в сметане. Должно понравиться.
Фото ленивых вареников с шафраном и лимонной цедрой.
1. Творог протереть через сито или взбить миксером для того чтобы было как можно меньше комочков. Добавить яица, соль, сахар.
2. Шафран растереть в ступке в пудру. Добавить 1 ч. л. воды, перемешать до получения кашицы.
3. Натереть цедру с половины лимона в творожную смесь, добавить шафран и 3 ст. л. Муки. Тщательно перемешать. Смесь не должна получиться слишком густой (крутой). Но если Вам кажется консистенция слишком жидкой, добавьте манку, но не муку. Иначе вареники получатся слишком резиновыми.
4. Рабочую поверхность присыпать мукой. Выложить творожную смесь полоской. Сверху немного припорошить мукой.
5. Скатать колбаску и нарезать ее на небольшие кусочки примерно по 2 см. Вареники не должны быть слишком большими, так как при варке они еще увеличатся в объеме. Срезы вареников также обвалять в муке.
6. Вскипятить в кастрюле воду, немного посолить. Выложить ленивые вареники и варить минуты 2 после всплытия. Вынуть ленивые вареники шумовкой в тарелку и подавать с растопленным сливочным маслом или сметаной. ENJOY!
P.S. При желании ленивые вареники можно заморозить. Для этого выложите их сначала на плоскую тарелку, присыпанную мукой и поставьте в морозилку минут на 20-30. Это нужно для того, чтобы они не слиплись. Затем их можно переложить для длительного хранения в контейнер или пакет.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивые вареники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты вареников
Этот рецепт ленивых вареников с творогом стал уже классикой русской кухни, к тому же это отличное блюдо для детей....
Рецепты вареников
Минутка полезных рецептов - ленивые вареники с кукурузной мукой и медовой заливкой. Если любите классические сладкие вареники и не имеете ничего против употребления сахара, положите в творожное тесто 1...
Рецепты вареников
Аппетитные, простые в приготовлении, к тому же, еще и диетические ленивые вареники в домашних условиях станут настоящей находкой. Сделать их можно на завтрак, полдник или даже ужин для всей семьи....
Вареники
мука • сметана • сахар ванильный • сахар • масло растительное • сыр сливочный • вода • вишня • мёд • крахмал • мята...
Вареники
Мягкий изюм можно не замачивать. Муки понадобится столько, сколько возьмет тесто. Если есть возможность дайте тесту немного отдохнуть. Подавать такие вареники хорошо с медом, сметаной, вареньем....
Вареники
Творог 800 г • Пшеничная мука 115 г • Сахар 60 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 40 г • Соль 8 г...
Вареники
Комментарии к рецепту
Вот это да! Какой красивый рецептик ленивых вареников с шафраном и лимонной цедрой! А вкусный и простой!
Lothowan1971, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Lothowan1971!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит ленивые вареники с шафраном и лимонной цедрой.
Большое тебе спасибо, lothowan1971, за такие простые, но аппетитные блюда.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Сегодня делала ленивые тыквенные вареники - замечательный рецепт.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вареники