Бланкет с куриными сердечками
- Простой рецепт жаркого
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 179 ккал
- Рецепт французской кухни
Данным рецептом поделился кулинар Александр Селезнев. Бланкет его научила готовить французская подруга Жозефина - большая мастерица по части хорошей домашней еды. Ароматное жаркое с куриными сердечками по домашнему французскому рецепту очень подходит для морозной зимней погоды. Зима у нас зачастую капризная: сегодня может быть минус 5, а завтра и все минус 20, это блюдо как никогда согреет. Тем более что оно совсем не сложное в приготовлении. Очень вкусное домашнее, уютное, согревающее блюдо!
Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт вафель для электровафельницы сердечками. Должно понравиться.
Фото бланкета с куриными сердечками.
Приготовление
-
В кастрюле растапливаем сливочное масло, кладем сердечки и обжариваем их в масле несколько минут.
-
Луковицу очистить, порезать маленькими кубиками. Чеснок почистить и также мелко порезать. Добавляем их к сердечкам и обжариваем дальше до мягкости.
-
Добавляем муку, обжариваем 1 минуту.
-
Наливаем в кастрюлю вино и тушим все в вине 5 минут.
-
Картофель очищаем, режем крупными кубиками.
-
Сельдерей моем и нарезаем также кубиками.
-
Теперь добавляем в кастрюлю кипящую воду, выкладываем картофель и сельдерей. Перемешиваем.
-
Посыпаем травками-муравками, солью, перцем, кладем лавровый лист и тушим 30 минут под приоткрытой крышкой.
-
Когда блюдо готово, огонь выключаем и даем настояться ему минут 10-15. Сервируем стол, накладываем жаркое порционно и вкушаем! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рис с куриными шашлычками по-тайски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на три порции
- масло сливочное - 25 г
- чеснок - 2 стак.
- мука - 1 ст.л.
- картофель - 500 г
- розмарин - 1
- лавровый лист - по вкусу
- специи - 1
Спагетти с куриными фрикадельками
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Бланкет с куриными сердечками выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Manya82!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Посмотрите рецепт рассольника с перловкой и куриными сердечками, не пожалеете.
Делала бланкет с куриными сердечками на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо! Беру в закладки.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое manya82!!!
Будем пробовать!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили бланкет с куриными сердечками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Суп с куриными фрикадельками
Супы