Гречка с тушеной пряной говядиной

Name: гречка с тушеной пряной говядиной
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Говядина (задняя часть, филе) 0,5 кг; Лук репчатый (крупный) 1 луковица; Морковь 1 шт.; Сельдерей 2 стебля; Тмин (семена) 2 ч.л.; Соль морская пищевая; Перец (черный свежемолотый); Чеснок 1-2 долька; Томатная паста 2 ст.л.; Гречка 1 стак.; Масло растительное рафинированное; Зелень (петрушка, укроп)

Рецепт от kuzmicheva_73

Простой рецепт гречневой
Время приготовления: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 299 ккал
Кухня: Авторская
Способ приготовления: Тушить

Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с овощами. Должно понравиться.

Рецепт гречки с тушеной пряной говядиной

Фото гречки с тушеной пряной говядиной.

Приготовление

1.
Мякоть говядины нарежьте крупными кубиками, сбрызните крупной солью и черным перцем, оставьте.
Сельдерей, морковь и лук нарежьте крупно, чеснок измельчите.
2.
На сковородке разогрейте масло, обжаривайте говядину на сильном огне 3-5 минут, затем всыпьте семена тмина, перемешайте, убавьте огонь, добавьте в сковородку лук, чеснок, морковь, сельдерей, томат-пасту, посолите и влейте немного воды.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около часа до мягкости.
3.
Пока тушится мясо, в небольшой кастрюльке доведите до кипения 2 стакана слегка подсоленной воды.
Раскалите сковороду и обжаривайте гречку, постоянно помешивая.
Затем обжаренную крупу всыпьте в кипящую воду, убавьте огонь и варите до готовности.
4.
В сковородку к готовому тушеному мясу добавьте отваренную гречку, перемешайте и подавайте блюдо сразу, обильно посыпав зеленью укропа или петрушки.
Можно подать гречку отдельно, в качестве гарнира к мясу.

На заметку

Гречка с тушеной пряной говядиной

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты • Вкусная каша

Ингредиенты на четыре порции

Говядина (задняя часть, филе) 0,5 кг
Лук репчатый (крупный) 1 луковица
Морковь 1 шт.
Сельдерей 2 стебля
Тмин (семена) 2 ч.л.
Соль морская пищевая
Перец (черный свежемолотый)
Чеснок 1-2 долька
Томатная паста 2 ст.л.
Гречка 1 стак.
Масло растительное рафинированное
Зелень (петрушка, укроп)

Рецепты гречневой

Гречка по-купечески

Крупа гречневая 1 стак. • Специи и пряности 40 г • Фарш куриный 250 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт...

Рецепты гречневой

Рецепт гречки по-богатому с фото

Гречневая крупа богата разными полезными витаминами и свойствами. Так же богата рецептура блюд из гречневой крупы: от обыкновенной гречи на молоке, до рецептов, где греча используется для фарширования...

Рецепты гречневой

Гречка под соусом

Хороший вариант для постного ужина. Гречка прекрасно гармонирует с томатным соусом. Также подавайте ее со свежими овощами, зеленью....

Видео приготовления гречки с грибами

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Семёнова Оля

Готовила гречку с тушеной пряной говядиной Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

kurs_82

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Ксюша Малевич

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гречка с тушеной пряной говядиной-это моя мечта!)))

golikova_84

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

nateditit

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Антипченко Алиса

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

diana78

Девочки, любительницы гречки с тушеной пряной говядиной, можно еще приготовить гречку с шампиньонами.

Гречневая

Как приготовить гречку с фаршем

Крупа гречневая 200 г • Фарш 250 г • Лук репчатый 1 головка • Кабачки 120 г • Морковь 120 г • Перец зеленый сладкий 120 г • Помидоры 1-2 шт. • Масло подсолнечное для жарки • Соль по вкусу • Перец черный...