Этот рецепт из тех, что крайне легко готовятся, требуют минимум самых доступных ингредиентов и при этом очень вкусны. Традиционный литовский рецепт рассыпчатой каши из перловой крупы имеет много родственников в других прибалтийских кухнях. Скорее всего, это потому, что сочетание получается очень вкусным. Ну а название стеклянная эта каша получила потому, что кусочки лука и картофеля поблескивают в тарелке, словно стекло.
Любите готовить перловую? Попробуйте рецепт перловой каши по-белорусски. Должно понравиться.
Фото стеклянной каши из перловки.
Перловую крупу хорошо промойте и замочите на насколько часов в холодной воде. Затем воду от замачивания слейте и сварите до мягкости в подсоленной воде. Пока крупа варится, приступайте к следующим этапам.
Лук нарежьте не слишком мелко и поджарьте до легкого золотистого цвета. Очищенную картошку можно натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками, а затем добавить к луку.
Посолите и готовьте на небольшом огне, постоянно помешивая, до готовности картофеля.
Готовую горячую кашу смешайте с жареным картофелем, накройте и поставьте на полчаса в теплое место для упревания.
Подавайте в горячем виде как гарнир или самостоятельное постное блюдо.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую перловую кашу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Лучшая каша
Перловая
Перловая
Рецепты перловой
Перловая каша с утра - отличный завтрак на весь день! Отличное блюдо, которое может быть как гарниром к рыбе или мясу, так и десертом с любым вареньем. Каша перловая рассыпчатая очень легкая в приготовлении,...
Рецепты перловой
Вот распробовала я перловку. Теперь хочу попробовать разные варианты. Видимо, наверстываю упущенное....
Рецепты перловой
Брутальная кухня! Перловка и тушенка! Готовь быстро, ешь сытно! Ну, кто не любит с охотки в промозглый или ветреный день настоящую, сытную, наваристую еду?! А запах какой! Всем готовить и пробовать, вспоминать...
Перловая
Перловая крупа - 1 стак. • Орехи грецкие - от 0,5 стак. • Вода или компот - 2 стак. • Мак - 2-4 ст.л. • Мед - по вкусу....
Перловая
Разнообразьте свое меню вкусным и полезным гарниром из перловки с овощами....
Перловая
овсяные хлопья 1/2 стак. • крупа перловая (отварная) 1 стак. • масло сливочное по вкусу • молоко коровье 1 стак. • вода около 1,5 стак. • соль по вкусу • сахар по вкусу...
Перловая
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, стеклянная каша из перловки сказка!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я сделала стеклянную кашу из перловки, все получилось очень даже..!
Анастасия, спасибо большое!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
У меня мама так готовила стеклянную кашу из перловки, а я люблю утреннюю кашу.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Анастасия за твои рецепты.))))
Прекрасный рецепт стеклянную кашу из перловки!
Лучше делать стеклянную кашу из перловки строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Перловая