Перловая каша с мясом
- Простой рецепт перловой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить перловую? Попробуйте рецепт перловой каши. Должно понравиться.
Фото перловой каши с мясом.
Приготовление
-
Название перловой каши происходит от слова перл - так на Руси называли жемчуг. Это название досталось каше за дворянскую благосклонность. С давних времен перловую кашу ценили за ее лечебные свойства и бесценный состав. Сегодня предлагаю приготовить перловую кашу с мясом - блюдо сытное и полезное. В дополнение к этой каше актуально будет подать различные соления, а также свежие овощи.
-
Для приготовления перловой каши с мясом нам понадобится перловая крупа, репчатый лук, чеснок, мякоть свинины, соль и вода.
-
Крупу хорошо промываем и заливаем с вечера водой. На стакан крупы берем 1 литр воды.
-
Утром крупу хорошо промываем, заливаем 2.5 стаканами воды, солим и варим до готовности около 50-ти минут.
-
Пока каша варится занимаемся мясом. Нарезаем мякоть свинины небольшими продолговатыми кусочками.
-
В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем немного мясо, добавляем лук и чеснок. Лук можно нарезать кубиками или четверть кольцами, это не принципиально важно. Добавляем немного воды и тушим мясо до готовности под закрытой крышкой.
-
Готовое мясо добавляем в кастрюлю с уже готовой кашей, перемешиваем.
-
Накрываем кастрюлю крышкой и укутываем полотенцем на полчаса.
-
Подаем перловую кашу с мясом в горячем или теплом виде.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кашу перловую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Каши с мясом
Ингредиенты на шесть порций
- Перловая крупа - 1 стак.
- Свинина (мякоть) - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубка
- Соль - по вкусу
- Вода - 2.5 стак.
- Растительное масло для жарки.
Перловая каша с овощами
Перловая
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит перловую кашу с мясом.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Hendai,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту перловой каши с мясом.
Получилась вкуснятина!
Каша перловая постная
Перловая