Латиноамериканская кухня

Рецепты пончиков

Как приготовить сопапилья — мексиканские треугольные пончики

Уж не знаю, действительно ли это мексиканские пончики (информацию в сети не удалось найти), поэтому все претензии журналу "ГастрономЪ", в котором и обнаружил рецепт:) Получились вкусные, с замечательной,...

Сопапилья — мексиканские треугольные пончики
Фрикасе по-креольски из курицы в томатном соусе

Рецепты рагу

Рецепт фрикасе по-креольски из курицы в томатном соусе с фото

Если вы не знаете, то фрикасе представляет собой рагу из белого мяса, тушенного в белом соусе. Для приготовления фрикасе, как правило, используют курятину, телятину или крольчатину. Но в данном случае...

Рецепты крема

Рецепт жареных яблок с кремом шантильи пошагово

Зеленые яблоки 2 шт. • Лимон 1 шт. • Молотая корица 5 г • Ванильное мороженое 300 г • Сливки 35%-ные 250 мл • Ванильный сахар 10 г • Сливочное масло 30 г • Сахарная пудра 10 г • Листья мяты 10 г • Растительное...

Жареные яблоки с кремом Шантильи