Гранатовый сироп

• Простой рецепт напитков
• Время приготовления: 15 мин
• Время подготовки: 10 мин
• Порций: 3
• Калорий: 45 ккал
• Кухня: Авторская

Фото гранатового сиропа.

Приготовление

1. Гранат очистите от кожуры, извлеките зерна. Если в сироп попадут пленки, то напиток будет горчить.

2. Потолкине зерна. Сироп процедите и добавьте к нему сахар. Проварите на слабом огне до загустения около 10-15 мин

3. Зерна граната переложите в миску с холодной водой. Шкурка сплывает, уберите ее. Промойте зерна и откиньте на дуршлаг. Подождите 10-15 мин, чтобы стекла вода.

4. Переложите зерна в кастрюлю и засыпьте их сахаром. Подавите массу толкучкой, чтобы выделился сок. Оставьте гранатовую смесь на ночь.

5. Еще раз потолките зерна. Сироп слейте и варите 20 мин на медленном огне.

6. За 2 мин до окончания готовки влейте лимонный сок.

Рецепт из коллекции: • Напитки из лимона  • Фруктовые коктейли  • Домашние сиропы 

Ингредиенты на три порции

• 4 граната
• 0,8 кг сахара
• 3 ст.л. лимонного сока.